Birrifici artigianali in Campania

In Campania i primi segnali di una produzione artigianale si registrano ben prima del 1996, considerato l’anno zero della birra artigianale italiana. Nel 1982 Tonino Cappiello e i suoi amici fondarono il primo microbirrificio campano nel pieno centro di Sorrento, producendo una birra, Chichester, il cui nome si ispirava alla tradizione brassicola inglese. Nella seconda metà degli anni Ottanta Peppino Esposito, dopo un’esperienza lavorativa in Germania, apre un nuovo birrificio con caldaia da 60 ettolitri, il St. Josef Bier. Ma stiamo parlando di meteore.

Bisogna aspettare il nuovo millennio per veder partire con più convinzione il fenomeno craft campano. Merito di un pugno di birrai appassionati che hanno dato vita a realtà interessanti con il tempo conosciute anche fuori regione come Maltovivo a Ponte (Benevento) nel 2004, e poi, qualche anno più tardi nel casertano, ad Alvignano, il Birrificio Karma di Mario Cipriano.

La nuova generazione di birrifici campani è nota per creazioni prive di estremismi anche se spesso ben caratterizzate, anche da materie prime locali come insegnano Giuseppe Schisano e Francesco Galano del Birrificio Sorrento, che ricorrono ai prodotti del territorio, primo su tutti il Limone di Sorrento Igp.

Di seguito una lista dei produttori attivi nella regione Campania, suddivisi a seconda della loro natura in birrifici artigianali e beerfirm (privi di un impianto di proprietà).

Lista birrifici campani

Nome Località Provincia Anno
Aeffe Castel San Giorgio SA 2008
Agrado Olevano sul Tusciano Salerno SA 2013
Amalfi Coast Beer Cava De’ Tirreni SA 2016
Bella ‘Mbriana Brewing Nocera Inferiore SA 2012
Birra d’Ambrosia Bellizzi SA 2014
Birra di Capri Anacapri NA 2006
Birra Donjon Cervinara AV 2014
Birra Lenz Sessa Aurunca CE 2016
Birra Pentra Cusano Mutri BN 2012
Birrificio Artigianale Lievito e Nuvole Avella AV 2013
Birrificio Borrillo Molinara BN 2013
Birrificio Cervisia Trentola Ducenta CE 2009
Birrificio Corte del Giglio Altavilla Irpina AV 2016
Birrificio dei Bardi Baronissi SA 2017
Birrificio del Sannio Frasso Telesino BN 2016
Birrificio del Vesuvio Maltolibero San Sebastiano al Vesuvio NA 2012
Birrificio dell’Aspide Roccadaspide SA 2011
Birrificio di Paestum Capaccio Paestum SA 2017
Birrificio Flegreo Napoli NA 2015
Birrificio Giorgia Ariano Irpino AV 2012
Birrificio Irpino Avellino AV 2010
Birrificio Malerba Montella AV 2014
Birrificio San Pietro Chianchie AV 2016
Birrificio SerroCroce Monteverde AV 2012
Birrificio Sorrento Massa Lubrense NA 2009
Birrificio Thay Montesarchio BN 2009
Birrificio Ventitré Grottaminarda AV 2015
Boccale dei re Santa Maria la Carità NA 2014
Che birra! Cardito NA 2016
Crazy Brewer’s Pomigliano d’Arco NA 2012
Felix Crispano NA 2014
Fermento Brew Inn Penta di Fisciano SA 2014
Fiej Castelnuovo Cilento SA 2010
Gold Blond Marcianise Marcianise CE 2007
Gold Blond Pompei Pompei NA 2012
Il Chiostro Nocera Inferiore SA 2005
Iris Birra Palinuro SA 2005
Karma Alife CE 2008
Kasperl Brau – Tennent’s Tavern Pagani SA 2002
Maltovivo Ponte BN 2004
Maneba Striano NA 2009
Microbirrificio Artigianale Casertano Piana di Monte Verna CE 2016
Monti Hilaris San Marco dei Cavoti BN 2015
Nin Eboli SA 2017
Okorei  Mariglianella NA 2013
Prima Melior Sassano SA 2014
RudeBoy – Birrificio del Vallo Buonabitacolo SA 2008
Saint John’s Bier  Faicchio BN 1999
Stimalti Carinola CE 2015
Stranacotta Camigliano CE 2016
Sud S. Marco di Castellabate SA 2014

Lista beer-firm campane

Nome Località Provincia Anno
Acrobat San Michele di Serino AV 2015
Alkimia Montesarchio BN 2016
Arechi Salerno SA 2014
B1080 Battipaglia SA 2010
Birra Bros Apice Nuovo BN 2016
Birra Oriana Bagnoli Irpino AV 2014
Birrai del Conte Napoli NA 2017
Birrificio Borbonico Saviano NA 2015
Birrificio White Tree Brewing Caserta CE 2012
Bug Beer Mugnano del Cardinal AV 2017
Campi Flegrei Monte di Procida NA 2015
Cauldron Craft Beer Benevento BN 2017
Chiosit Portici NA 2017
Cuoremalto Birra Artigianale Benevento BN 2016
Doria Castle Craft Beer Angri SA 2017
Iside Cusano Mutri BN 2016
KBirr Giugliano in Campania NA 2016
Mazzamauriello Telese Terme BN 2017
Mishela Salerno SA 2017
Nat Colliano SA 2016
Overdrive Brewing Cesinali AV 2015
Sciantosa Napoli NA 2013
Tre punto zero Capaccio Paestum SA 2017
Venti 15 Ariano Irpino AV 2015