Birrifici artigianali in Campania

In Campania i primi segnali di una produzione artigianale si registrano ben prima del 1996, considerato l’anno zero della birra artigianale italiana. Nel 1982 Tonino Cappiello e i suoi amici fondarono il primo microbirrificio campano nel pieno centro di Sorrento, producendo una birra, Chichester, il cui nome si ispirava alla tradizione brassicola inglese. Nella seconda metà degli anni Ottanta Peppino Esposito, dopo un’esperienza lavorativa in Germania, apre un nuovo birrificio con caldaia da 60 ettolitri, il St. Josef Bier. Ma stiamo parlando di meteore. Bisogna aspettare il nuovo millennio per veder partire con più convinzione il fenomeno craft campano. Merito di un pugno di birrai appassionati che hanno dato vita a realtà interessanti con il tempo conosciute anche fuori regione come Maltovivo a Ponte (Benevento) nel 2004, e poi, qualche anno più tardi nel casertano, ad Alvignano, il Birrificio Karma di Mario Cipriano. La nuova generazione di birrifici campani è nota per creazioni prive di estremismi e di luppolature aggressive, spesso ben caratterizzate anche da materie prime locali, come insegna il birrificio Sorrento tra i primi a cimentarsi in questo filone. Di seguito una lista dei produttori attivi nella regione Campania, suddivisi a seconda della loro natura in birrifici artigianali e beerfirm (privi di un impianto di proprietà).

Lista birrifici campani

NomeLocalitàProvinciaAnno
AeffeCastel San GiorgioSA2008
AgradoOlevano sul Tusciano SalernoSA2013
Amalfi Coast BeerCava De’ TirreniSA2016
Bella ‘Mbriana BrewingNocera InferioreSA2012
Birra d’AmbrosiaBellizziSA2014
Birra di CapriAnacapriNA2006
Birra DonjonCervinaraAV2014
Birra LenzSessa AuruncaCE2016
Birra PentraCusano MutriBN2012
Birrificio Artigianale Lievito e NuvoleAvellaAV2013
Birrificio BorrilloMolinaraBN2013
Birrificio CervisiaTrentola DucentaCE2009
Birrificio Corte del GiglioAltavilla IrpinaAV2016
Birrificio dei BardiBaronissiSA2017
Birrificio del SannioFrasso TelesinoBN2016
Birrificio del Vesuvio MaltoliberoSan Sebastiano al VesuvioNA2012
Birrificio dell’AspideRoccadaspideSA2011
Birrificio di PaestumCapaccio PaestumSA2017
Birrificio FlegreoNapoliNA2015
Birrificio GiorgiaAriano IrpinoAV2012
Birrificio IrpinoAvellinoAV2010
Birrificio MalerbaMontellaAV2014
Birrificio San PietroChianchieAV2016
Birrificio SerroCroceMonteverdeAV2012
Birrificio SorrentoMassa LubrenseNA2009
Birrificio ThayMontesarchioBN2009
Birrificio VentitréGrottaminardaAV2015
Boccale dei reSanta Maria la CaritàNA2014
Che birra!CarditoNA2016
Crazy Brewer’sPomigliano d’ArcoNA2012
FelixCrispanoNA2014
Fermento Brew InnPenta di FiscianoSA2014
FiejCastelnuovo CilentoSA2010
Gold Blond MarcianiseMarcianiseCE2007
Gold Blond PompeiPompeiNA2012
Il ChiostroNocera InferioreSA2005
Iris BirraPalinuroSA2005
KarmaAlifeCE2008
Kasperl Brau – Tennent’s TavernPaganiSA2002
MaltovivoPonteBN2004
ManebaStrianoNA2009
MBA – Micro birrificio ArtigianalePiana di Monte VernaCE2016
Monti HilarisSan Marco dei CavotiBN2015
NinEboliSA2017
Okorei MariglianellaNA2013
Prima MeliorSassanoSA2014
RudeBoy – Birrificio del ValloBuonabitacoloSA2008
Saint John’s Bier FaicchioBN1999
StimaltiCarinolaCE2015
StranacottaCamiglianoCE2016
SudS. Marco di CastellabateSA2014

Lista beer-firm campane

NomeLocalitàProvinciaAnno
AcrobatSan Michele di SerinoAV2015
AlkimiaMontesarchioBN2016
ArechiSalernoSA2014
B1080BattipagliaSA2010
Birra BrosApice NuovoBN2016
Birra OrianaBagnoli IrpinoAV2014
Birrai del ConteNapoliNA2017
Birrificio BorbonicoSavianoNA2015
Birrificio White Tree BrewingCasertaCE2012
Bug BeerMugnano del CardinalAV2017
Campi FlegreiMonte di ProcidaNA2015
Cauldron Craft BeerBeneventoBN2017
ChiositPorticiNA2017
Cuoremalto Birra ArtigianaleBeneventoBN2016
Doria Castle Craft BeerAngriSA2017
IsideCusano MutriBN2016
KBirrGiugliano in CampaniaNA2016
MazzamaurielloTelese TermeBN2017
MishelaSalernoSA2017
NatCollianoSA2016
Overdrive BrewingCesinaliAV2015
SciantosaNapoliNA2013
Tre punto zeroCapaccio PaestumSA2017
Venti 15Ariano IrpinoAV2015