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Birrificio dei Bardi

Un gruppo di tre passionisti della buona musica (Alfredo e Claudia Di Domenico, con l’amico Andrea) i quali, oltre a quello per le note del pentagramma, scoprono quello per le note gustolfattive di una verace pinta artigianale: tanto da voler iniziare a produrne in proprio. Questo il background a valle del quale, nel 2017, accende le proprie insegne il marchio Dei Bardi (il riferimento all’arte del suoni è evidente): siamo a Baronissi, Comune di 17mila abitanti in provincia di Salerno, al centro della Valle dell’Irno, in una conca dove sorge il fiume omonimo e in un territorio nel quale si estende il Parco naturale Diecimare. Qui il birrificio campano sforna etichette che, stilisticamente parlando, guardano a modelli di riferimento orientati verso grandi scuole internazionali (quali la belga e l’anglosassone), come a sperimentazioni con ingredienti locali (come i limoni di Sorrento).

Informazioni e contatti

Via Salvador Allende 46, Baronissi (SA)
331-5658272
info@birrificiodeibardi.it
www.birrificiodeibardi.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2017
Produzione annua: 120hl (2019)
Sala cotte: 5hl
Cantina: 20hl