Primi piatti

Canederli con cavolo nero, speck e formaggio
23 Novembre 2024

Canederli con cavolo nero, speck e formaggio

Lasagne di pane carasau al pesto di zucchine e coda di rospo marinata alla birra
18 Settembre 2024

Lasagne di pane carasau al pesto di zucchine e coda di rospo marinata alla birra

Tagliolini alla tinca e lichtenhainer
5 Aprile 2023

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Spaghetti con le canocchie e Blond Ale
20 Luglio 2021

Spaghetti con le canocchie e Blond Ale

Esplosione di sapori: Bomba di Riso Reggiana e Bock
1 Febbraio 2021

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La palla di mozzarella ripiena di Rosanna Marziale incontra la birra
17 Marzo 2020

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Risotto alla Flemish Red Ale, radicchio e gorgonzola
29 Novembre 2019

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Risotto alle erbe di campo su letto di polvere di caffè
26 Giugno 2015

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Risotto alla birra e ostriche
7 Maggio 2013

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Vellutata di zucca e patate alla Saison
9 Ottobre 2010

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Gnocchetti di patate e di castagne con ragù di granseola alla birra e pepe di Sichuan
7 Dicembre 2008

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Gnocchetti di farro e orzo su crema di patate, porri e birra
12 Febbraio 2008

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Bigoli al sugo di triglia con brodo di birra e cardamomo
11 Dicembre 2007

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Paccheri al ragù di agnello con cipolla caramellata alla birra
10 Novembre 2007

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