Sempre molto attiva la Lombardia per quanto riguarda le novità. Sul versante locali riportiamo una notizia che era già nell'aria da tempo: dal prossimo autunno ...
Luppolo italiano, anno zero. La storia del tenace rampicante si appresta a ripartire, anche nel nostro Paese, con una lista di varietà autoctone. Un traguardo v...
Esattamente 10 anni fa su fermentobirra.com veniva pubblicata la "spillatura" nr.1, come allora chiamavamo il numero mensile del primo web-magazine dedicato com...
Dopo la notizia di venerdì del birrificio Toccalmatto, che ha detto sì al sodalizio aziendale con la beer firm belga Caulier, oggi rimbalza un'altra news di mer...
Il comunicato stampa arrivato ieri in redazione è di quelli che non passano certo inosservati: Toccalmatto e Caulier uniscono le forze, ovvero il birrificio di ...
Una premessa innanzitutto: se domani una multinazionale della birra mi proponesse un contratto da 100,000 euro – per meno non se ne parla nemmeno – come “Craft ...
Prima di passare in rassegna i birrifici nati negli ultimi mesi, ricordiamo alcuni cambiamenti che hanno interessato birrifici esistenti, rinnovamenti che come ...
Con la rassegna delle novità rilasciate dai nostri micro partiamo dal Veneto, dove il birrificio padovano CR/AK si è recentemente cimentato con la sua prima bas...
UnionBirrai cambia pelle e lascia il suo status di associazione culturale per diventare a tutti gli effetti un'associazione di categoria dei piccoli e indipende...
Qualche mese fa, per festeggiare i 10 anni dalla prima IGA italiana, la BB10 del birrificio Barley, prodotta con aggiunta di mosto cotto di Cannonau, in redazio...
Marco Valeriani del birrificio bergamasco Hammer si aggiudica il titolo di Birraio dell’Anno 2016. Questo il nome pronunciato sul palco del teatro ObiHall di Fi...
Per chi non lo conoscesse, Birraio dell'Anno è un premio che individua, grazie al voto di circa cento esperti distribuiti sul territorio nazionale, il miglior p...
Ormai di slancio oltre quota milleduecento il computo dei marchi che animano il settore brassicolo artigianale italiano. Un panorama sul quale apriamo la nostra...
Molte, anche in queste settimane, le etichette “new entry” nell’arena delle produzioni artigianali italiane. Partiamo da una collaboration brew, quella tra Oxbo...
Partiamo con la consueta carrellata dedicata alle nuove birre dal Piemonte, dove a Piasco (provincia di Cuneo) il team di Kauss trae dal cilindro la Pignoletta ...
Benvenuti al Nord. Questo potrebbe essere il titolo alternativo del post della nostra periodica rubrica dedicata ai marchi di recente inserimento nell’anagrafe ...
Partiamo con la nostra consueta carrellata di news dedicate alle nuove birre dal nord, precisamente dalla Lombardia, per scoprire le recenti novità del birrific...
Comparto nazionale della birra: lavori in corso. A piccoli passi, graduali, ma il sistema è in movimento. Accanto al ben noto laboratrio agronomico sperimentale...
In continua ascesa il numero dei marchi artigianali italiani che è arrivato, in queste settimane, a superare quota 1100, facendo salire a oltre trecento il cont...
Aria di novità in Emilia-Romagna, tanti infatti i birrifici che propongono una ventata fresca di produzioni brassicole. Nel bolognese Vecchia Orsa ha messo in c...
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