A tavola

    3 Aprile 2015

    Milano-Bruxelles: la Cotoletta alla milanese incontra la Geuze

    Come quasi tutti i piatti tradizionali, addirittura storici, della cucina regionale italiana anche questo caposaldo della gastronomia lombarda si presenta…
    15 Marzo 2008

    Orata alla birra con zucchine

    Un secondo di pesce leggero e profumato. Il sapore delicato dell’orata ben si sposa con la dolcezza della zucchina e…
    13 Settembre 2014

    Matrimoni birrari: fiori di zucchina e Blanche dell’Abbaye des Rocs

    Per godere dei piaceri della tavola, non è necessario imbandire un menu da “haute cuisine” e una bottiglia “da svenamento”.…