Artigianale contro Industriale: la guerra globale arriva anche in Italia Stefano Ricci8 maggio 2017 Una premessa innanzitutto: se domani una multinazionale della birra mi proponesse un contratto da 100,000 euro – per meno non se ne parla ne... Fermento ItaliaIn vetrinaNews3 commenti 0
Hall of Fame. Capitolo XXVIII. Anchor Steam Beer Fermento Birra27 giugno 2017 Così come già in riferimento alle American Ipa e alle American Wheat Ale, anche relativamente a un'altra categoria birraria precipuamente st... FocusIn vetrinaMade in USANews0 Comments 0
Colle Sud del Birrificio del Forte Fermento Birra28 giugno 2017 La Session Ipa secondo il birrificio del Forte. Dopo la Fior di Noppolo (Harvest American Ipa), ecco la secondogenita della “divisione luppo... Birre degustateBirre italiane0 Comments 0
KlevereTien del birrificio Het Nest Simone Cantoni27 giugno 2017 Altra birra, altra carta. Dal tavolo da gioco di Het Nest - marchio di Oud Turnhout (Fiandre, provincia di Anversa) le cui referenze hanno n... Birre belgheBirre degustate0 Comments 0
Beer-Tour in Slovenia tra luppolo, storia e paesaggi mozzafiato Renato Nesi9 giugno 2017 Una terra piccola, la Slovenia, ma che ben incarna lo spirito di rinascita del movimento birrario nel vecchio continente, con 28 produttori ... In vetrinaViaggi0 Comments 0
Fermentazioni primordiali: quando il mosto crudo era la regola Fermento Birra22 marzo 2017 In un recente approfondimento sulla sopravvivenza di tecniche di brassaggio non solo fortemente tradizionali, ma di tipo decisamente arcaico... FocusIn vetrinaSapevate che0 Comments 2
