Fermento Birra

Correva l’anno 2015. Firenze, la cornice quella del festival ruotante attorno alla proclamazione del titolo di Birraio dell’Anno 2014. Il…

Altro esponente della folta famiglia dei calici e altro manufatto tradizionale belga, il goblet fiammingo, detto anche bolleke goblet (il…

Ufficializzato nell’ambito dell’infornata di canonizzazioni tipologiche che ha contraddistinto la revisione 2015 delle Linee Guida Bjcp, lo stile White Ipa…

Proviamo a pensare agli aggettivi e alle espressioni che i clienti usano per descrivere il loro pub preferito. Mettendo per…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Appagamento e basso dazio alcolico: un classico della Gran Bretagna birraria, quando interpretata a regola d’arte. Ed è il caso…