A tavola

    28 Febbraio 2016

    Gnocchi gorgonzola e noci con Old Ale

    Piatto facile, redditizio nei risultati (a patto che gli ingredienti siano di buona qualità), oltre che estremamente sostanzioso, gli gnocchi…
    13 Dicembre 2015

    Matrimoni birrari: bistecca di maiale e Saison

    La bistecca: un must per i carnivori, che noi affrontiamo in tema abbinamento nella sua versione “suina”. Questo significa ritrovarsi nel piatto…
    28 Settembre 2023

    Le sagne ceci e baccalà incontrano la birra

    Una pasta fresca velocissima da preparare, le sagne o lagane, che per la loro forma di striscioline più o meno…

    Fare la birra in casa