Scorfano su crema di carciofi alla birra Vi suggeriamo un secondo di pesce a base di scorfano e birra. Il filetto di questo pesce ha...
Quando la birra incontra il cibo: i crudi Come ogni anno con l’arrivo dell’estate scema la voglia di stare davanti a forni e fornelli. A qualcuno passa anche...
I difetti della birra: la schiuma La birra parla. Solo osservando il bicchiere, prima ancora di odorarlo e accostarlo alle labbra, possiamo capire molto...
Aromi artificiali in una birra: è possibile riconoscerli? Aromi sì / Aromi no / Se famo una pastry, parafrasando la celebre canzone di Elio e le...
