Birraio dell’Anno: dal 15 al 16 gennaio a Firenze si brinda alla birra artigianale italiana Dopo una lunga attesa finalmente è arrivata la conferma del ritorno alla versione live dell’atteso evento Birraio dell’Anno....
Malto Beer Expo Dal 30 settembre al 2 ottobre 2022 a Bologna Confermata la seconda edizione del festival bolognese che raddoppia i numeri dell’offerta, passando a 75 birrifici per un...
Fegatini di coniglio con cipolle alla birra e crema di yogurt all’anice stellato Chi ama i fegatini non rimarrà deluso. Un piatto gustoso, ben rinfrescato dalla salsina speziata e dai fagiolini....
Ricciola ai ferri e India Pale Ale? Mai dire mai… Abbinare in modo armonioso una India Pale Ale, specie se in chiave Usa, può non essere la cosa...
Perché la nuova guida agli stili EBCU non ci ha convinto Nonostante il nostro approccio alla bevuta sia lontano anni luce da chi fa delle guide agli stili il...
I difetti della birra: i solfiti A tutti sarà capitato di essere raggiunti dall’odore di un fiammifero appena spento. Non proprio gradevole, vero? E...
