A tavola

    4 Febbraio 2018

    La cucina palestinese incontra la birra: Mutabbal e Rauchbier

    Il Mutabbal è una sorta di salsa di melanzane affumicate che viene servita insieme al pane rotondo (khobez) in Italia…
    5 Aprile 2023

    Tagliolini alla tinca e lichtenhainer

    Una ricetta semplice ma gustosa con un ingredienti tipico delle zone del Trasimeno: la tinca affumicata. La tinca è un…
    21 Aprile 2016

    Omelette Primavera e Double Ipa

    Aprile, tempo di scampagnate. E dunque diamo il bentornato ai gustosi pranzo al sacco, preparati il giorno prima in modo da avere…

    Fare la birra in casa