Fermento Birra

L’agenda di ogni appassionato di birra segna con il rosso la data di questo appuntamento unico, come il Natale o…

Oggi – molti di noi essendo contagiati da una (spesso anche plausibile) smania classificatoria – la chiameremmo Robust Porter: al…

Nuovo viaggio (spaziale e temporale) con la nostra Hall of Fame birraria, l’ideale collezione di prodotti che in qualche modo…

Probabilmente molti di voi hanno letto Madame Bovary di Gustave Flaubert, o almeno ne hanno sentito parlare. Cosa c’entra col…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…

Appagamento e basso dazio alcolico: un classico della Gran Bretagna birraria, quando interpretata a regola d’arte. Ed è il caso…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…