Fermento Birra

Confesso come la parola “abbinamento” non mi sia mai piaciuta. Le birre sono bevande popolari, la porter dei facchini del…

La nostra Hall of Fame birraria, volta a ospitare il ritratto di quei prodotti che con il proprio stesso debutto…

All’ultima edizione del Villaggio della Birra a Bibbiano, lo scorso settembre, tra i birrifici belgi presenti c’era anche il Den…

La birra e il suo vocabolario. Ovvero: quando la forma conta quanto la sostanza. Perché una bevuta può essere eccellente…

Un nome in cui – nel più classico meccanismo da sciarada – se ne affiancano e fondono altri due. Il…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…