A tavola

    13 Marzo 2020

    Ramen e birra? Perché no!

    Uno dei regni incontrastati della birra come accompagnamento di un pasto è senz’altro il ristorante “etnico”, dove la maggioranza, ammettiamolo,…
    14 Giugno 2013

    Profumi d’oriente: il falafel incontra la New Morning del Ducato

    Il Falafel è un cibo di strada o “street food”, per dirlo con un termine più alla moda, tra i più…
    17 Agosto 2016

    Il cous cous di verdure flirta con la Bière Blanche

    Leggero, semplice, fresco, evocativamente mediterraneo, il che d’estate non guasta affatto! Signore e signori, uno dei re della cucina nei…

    Fare la birra in casa