A tavola

    6 Ottobre 2017

    Occhio alla Zucca! Un ortaggio autunnale da abbinare alla birra

    Di molteplici forme, colori e varietà, liscia o rugosa, a forma di cappello o serpente, allungata, tondeggiante: parliamo della zucca.…
    5 Luglio 2019

    Abbracci tentacolari: Polpo in crosta di pane carasau e patate

    Troppe braccia per non abbracciarti tentacoli senza tentazioni troppe braccia per non abbracciarti tentacoli per cercarti… Inizia così “Polpo d’amor”…
    21 Gennaio 2011

    Petto d’anatra alla birra

    Per questa ricetta abbiamo scelto una birra natalizia dal corpo pieno, alta gradazione e con una acidità non molto marcata,…

    Fare la birra in casa