A tavola

    15 Marzo 2008

    Orata alla birra con zucchine

    Un secondo di pesce leggero e profumato. Il sapore delicato dell’orata ben si sposa con la dolcezza della zucchina e…
    27 Marzo 2020

    Panini al vapore con pancetta marinata e birra

    Lo chef di questa ricetta, Takahiko Kondo, ci presenta un tipico e particolare street food: dei panini al vapore farciti…
    1 Febbraio 2021

    Esplosione di sapori: Bomba di Riso Reggiana e Bock

    Un piatto tradizionale reggiano raccontato da un pub portavoce di un territorio incredibilmente ricco sul fronte gastronomico e che fa…

    Fare la birra in casa