Fermento Birra

Quando all’inizio dell’anno a Santa Rosa, California, sono stati annunciati i vincitori dei Ratebeer Best in una cerimonia che premia…

Un modello tipicamente da vino esportato su un tavolo popolato da Ales, Lagers e compagnia cantante? Ebbene sì, a determinate…

Mi ha sempre colpito e stupito l’evidente difficoltà di assimilare un concetto basilare per il mondo della birra come quello…

I coloni diretti in America, come tutti i migranti, portarono con sé il proprio retaggio culturale, i costumi e i…

Appagamento e basso dazio alcolico: un classico della Gran Bretagna birraria, quando interpretata a regola d’arte. Ed è il caso…

Il paradigma della birra estiva nella declinazione del marchio Garlatti Costa (Forgaria nel Friuli, UD) è la Tutti Frutti, una…

Una delle etichette storiche e iconiche del birrificio, più volte premiata a Birra dell’Anno e al Barcelona Beer Challenge, la…

Tra le non molte (anzi, decisamente poche) Dark Saison in circolazione, la Anatema recante la firmata di Luigi Schigi D’Amelio…