Fermento Birra

Brutte notizie per quella platea birraria più o meno incline al bisogno di fissare perimetri, anche se mossa dal comprensibile bisogno di mettere ordine…

Garrett Oliver, mastrobirraio americano di Brooklyn Brewery famoso per il suo libro “The Brewmaster Table”, ha recentemente creato un certo…

È ancora una volta nello scrigno odoroso del luppolo che dobbiamo ritrovare il segreto delle percezioni del carattere erbaceo. Un…

Per chi volesse festeggiare con una buona birra durante le festività vi proponiamo una selezione di birre di Natale prodotte…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Un nome in cui – nel più classico meccanismo da sciarada – se ne affiancano e fondono altri due. Il…