A tavola

    28 Gennaio 2018

    Matrimoni birrari: Involtini di verza al sugo

    Un piatto molto praticato nelle cucine italiane, come l’involtini di verza al sugo, incontra la nostra amata birra. Partiamo dalla cucina. Per…
    19 Aprile 2019

    Il flan di latte alla sarda incontra la birra

    La ricetta di questo flan di latte ha origini sarde e sull’Isola prende il nome di Timballa ‘e latti. Tradotto…
    28 Settembre 2014

    Insalata di pollo, avocado e pompelmo sposa la Golden Ale

    Capita sempre più spesso di trovarsi, nel progettare un abbinamento plausibile a tavola, di fronte alla contingenza di dover partire…

    Fare la birra in casa