Fermento Birra

Indipendentemente da quanto prendiate sul serio la birra artigianale sarete senz’altro arrivati a comprendere che si tratta di una bevanda per…

Premettendo che questa libera interpretazione dei dati di fatto può essere opinabile, ma anche contenere elementi di serio interesse, in…

  Certo, uno passa gli anni a predicare che la birra non si definisce rossa, bensì ambrata, per poi dover…

Tradizionale è bello, se propriamente antico, tanto meglio. De resto, a certe condizioni, preservare e perpetuare tecniche del passato non…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Appagamento e basso dazio alcolico: un classico della Gran Bretagna birraria, quando interpretata a regola d’arte. Ed è il caso…