A tavola

    18 Aprile 2011

    Voglia di quinto quarto: Animelle alla birra

    I lettori di Fermento Birra conosceranno ormai il nome di Marco Stabile, chef del ristorante fiorentino “Ora d’Aria“, che ha…
    7 Ottobre 2020

    Birra e tartufo? Si può fare!

    Vi piacciono le birre al tartufo? Come dite? Non sono tra le vostre preferite? Beh, non l’avrei mai detto! Scherzi…
    12 Febbraio 2008

    Bavarese alla birra

    Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaino di miele di acacia 6 fogli di gelatina 20 ml di birra Almond Grand Cru…

    Fare la birra in casa