A tavola

    16 Aprile 2016

    Filetti di orata agli agrumi e White Ipa

    Tra le nuove frontiere dell’abbinamento, un posto di rilevo non può non spettare ai filoni di sperimentazione delle possibilità offerte…
    28 Maggio 2019

    Matrimonio scozzese: Scotch Eggs & Ales

    A dispetto del nome, pare che di scozzese abbiano ben poco le Scotch Eggs, le uova sode avvolte solitamente da…
    21 Marzo 2013

    Petto d’anatra con radicchio candito nella kriek

    Vi suggeriamo un secondo di carne dove l’anatra incontra la Kriek, la tradizionale birra belga a fermentazione spontanea caratterizzata con…

    Fare la birra in casa