Fermento Birra

Nella nostra Hall of Fame delle birre che, pur con ruoli e rilievi diversi, hanno contribuito a fare la storia…

Tra le fasi di produzione di una birra si può facilmente affermare che non esiste una più complicata delle altre:…

Dopo averlo già fatto in ordine all’ascesa delle American Ipa, torniamo a dar merito alla Anchor Brewing di San Francisco,…

D’accordo, il periodo non è esattamente il più adatto, però… però l’argomento ci stuzzicava parecchio, e così abbiamo deciso di…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Fin dall’apertura della lattina si capisce di aver a che fare con una IPA dal gancio olfattivo davvero niente male.…