A tavola

    4 Ottobre 2015

    Dolci tentazioni: la crostata di noci e marmellata di fichi incontra il Barley Wine

    Pensate come fine pasto o come intermezzo pomeridiano (sorta di Ora del Tè versione ghiotta), con l’autunno le intramontabili crostate…
    23 Dicembre 2016

    Golose affinità: Torrone e Barley Wine

    Tra i vari aspiranti alla corona di monarca sulla tavola dei dolci natalizi, una candidatura più che legittimamente fondata spetta…
    21 Ottobre 2016

    Pale Ale e Risotto di quinoa con ricotta affumicata e cozze

    La ricetta di oggi è una proposta per un “piatto forte”, un’alternativa saporita ed originale ad un classico risotto, che approfitta della…

    Fare la birra in casa