A tavola

    14 Settembre 2008

    Manzo a coltello marinato alla Super Baladin con maionese di panzanella

    Una tartare di manzo davvero originale con la birra protagonista anche in marinatura. Vediamo come prepararla. Ingredienti per 1 persona:…
    4 Febbraio 2018

    La cucina palestinese incontra la birra: Mutabbal e Rauchbier

    Il Mutabbal è una sorta di salsa di melanzane affumicate che viene servita insieme al pane rotondo (khobez) in Italia…
    21 Luglio 2017

    Controfiletto con salsa barbecue alla birra e cipolle brasate

    Per prima cosa lasciate le bistecche a temperatura ambiente per almeno trenta minuti, massaggiatele con il mix di spezie e…

    Fare la birra in casa