A tavola

    29 Novembre 2019

    Risotto alla Flemish Red Ale, radicchio e gorgonzola

    La Ratera di Milano è un locale che rappresenta un indirizzo sicuro per chi cerca un posto che sappia coniugare…
    19 Maggio 2016

    Sinfonia italo-tedesca: formaggi caprini e Berliner Weisse

    Spuntino tra due pasti principali, se non piuttosto pranzo o cena veloci, ma anche chiusura di un menù più articolato:…
    6 Ottobre 2024

    Le pallotte cacio e uova

    In redazione ci piacciono particolarmente i piatti di recupero, quelli apparentemente semplici ma golosi e ricchi di sfumature, che si…

    Fare la birra in casa