A tavola

    21 Marzo 2020

    Un match vincente: polpettone al forno e Bière de Garde 

    Partiamo dal dizionario. Polpettone: pietanza a base di carne tritata; il termine rappresenta l’accrescitivo di polpetta, di cui, in effetti,…
    6 Ottobre 2007

    Chili di manzo alla birra con tortino di riso e patate

    Una ricetta semplice e gustosa per preparare un’ottimo chili di carne con la birra protagonista anche in padella. Procedimento per…
    18 Febbraio 2017

    Dolcezze in tandem: Frittelle di riso e Weizenbock

    A carnevale – dice il proverbio – ogni scherzo vale… A patto non si parli di dolci! Quando si tratta…

    Fare la birra in casa