Marchio e progetto anche identitario e territoriale, Magester ha la propria base produttiva e operativa a Ferentillo, nel cuore della Valnerina ternana. E propr...
Tra le creature uscite dall’officina alchemica del Birrificio Italiano e rientranti nel marchio Klanbarrique, segnaliamo un’America Ipa (con base luppolata di C...
Il birrificio Ca' del Brado è una realtà molto particolare. Entrando nello stabile alle porte di Bologna non troverete un team intento alla produzione di mosti,...
La Yellow Submarine firmata a dalla premiata ditta Hop Skin (Curno, Bergamo) si presenta con un look invitante per la limpidezza e la lucentezza del colore (un ...
Spring ovvero primavera: in fiore, vien da dire in automatico; o anzi, e meglio, in fiori, nel caso di specie, con ovvia allusione a quelli del luppolo, immanca...
Il passionale filone anglofilo di PLB (Castelnuovo Berardenga, Siena) non poteva non includere una Porter di stampo sostanzialmente tradizionale: tanto nella se...
Nelle note descrittive riportate sul proprio sito, quelli di Ritual Lab definiscono questa loro produzione una Keller Pils e la nostra interpretazione di una bi...
Interpretazione (volutamente) ancor più diplomatica di un paradigma sensoriale già di per sé assai conciliativo, come quello dello stile Kölsch, la Pecan targat...
Campodarsego (Padova), la casa di Crak e, quindi, uno dei laboratori d’avanguardia nell’uso del luppolo in birrificazione. In questo caso luppoli di varietà neo...
Brace: nome quanto mai azzeccato, quello assegnato da Birra dell’Eremo (Capodacqua d’Assisi, Perugia) a questa Italian Grape Ale ante litteram (nel senso che è ...
Ben 88 Ibu e 7.7 gradi alcolici. Queste alcune delle credenziali con cui si presenta la Vor, energica Imperial Stout firmata dalla scuderia Bellazzi (San Lazzar...
Una Golden Ale coi muscoli (la lancetta delle Ibu punta quota 40); o un’American Ipa dal carnato chiaro, almeno più dello standard (la pinta sfoggia tinte dorat...
Marchio giovane (il debutto nel 2015) e legato a un’attività agrituristica, la Brasseria della Fonte (Pienza, Siena) ha in petto un cuore, inequivocabilmente, a...
Nel capitolo luppolo e dintorni del catalogo di MC77 (Serrapetrona, Macerata) non poteva mancare di certo una New England Ipa. Ecco così la Velvet Suit, le cui ...
Gioca con ironia sul tema della passione maniacale per la birra, e per certi stili soprattutto, la Session Ipa targata Ritual LAB, tanto da esibire, in etichett...
Tra le etichette più celebri e fortunate (nell’incontrare il gradimento di pubblico e critica) nella gamma del marchio friulano Foglie d’Erba (Forni di Sopra, U...
Elogio del bilanciamento. Ovvero l'American Pale Ale secondo la visione di Gino Perissutti, alias mister Foglie d’Erba; che, in ricetta (nei suoi laboratori a F...
Tra le esperienze più dinamiche e interessanti nell’attuale panorama italiano, Ca’ del Brado (Bologna) firma, sotto la titolazione seriale di Piè Veloce, il pr...
Il nome - la SCUra del BIrrone - è l’ideale introduzione alla filosofia che sottostà al progetto della Schwarz sfornata da Simone Dal Cortivo a Isola Vicentina ...
Una bevanda legata alla terra, alla tradizione e al frutto biblico per eccellenza, il frutto del peccato, non poteva non suscitare l’interesse di Teo Musso. Il ...
Utilizziamo cookie tecnici per garantirti una migliore esperienza sul nostro sito. Per continuare la navigazione clicca su ok oppure scrolla verso il basso.OkLeggi di più
