La Session Ipa secondo il birrificio del Forte. Dopo la Fior di Noppolo (Harvest American Ipa), ecco la secondogenita della “divisione luppolata” firmata dal ma...
Altra birra, altra carta. Dal tavolo da gioco di Het Nest - marchio di Oud Turnhout (Fiandre, provincia di Anversa) le cui referenze hanno nomi tutti ispirati a...
Richiamando le classificazioni del Bjcp, per la St. Bernardus Extra 4, potremmo parlare di... Abbey Single. Ovvero una delle versioni corrispondenti a ciò che -...
Pronunci il nome di un birrificio e immediatamente pensi a tre, quattro prodotti che lo identificano. Un meccanismo chiaramente variabile, in base alle esperien...
L’importante è esagerare recitava un brano dell’immortale Jannacci. Ebbene, quel principio, ovviamente ironico, assume valore letterale se, esagerando, si esage...
Rebuffone: nome giocoso, per una birra che, al contrario, non scherza. Affatto. Interpretazione di una Abbey Dubbel, per la sua messa in opera il team di Manerb...
Nipponicheggiante nel nome quanto nella ricetta, la prima Saison nata in seno alla scuderia targata Piccolo Birrificio Clandestino (a Livorno) prevede l’aggiunt...
Nota del redattore: su questo bicchiere, in ordine alla classificazione stilistica, il lettore si faccia le idee che preferisce. Quanto a noi, riprendiamo - dil...
La propensione dello way of brewing di Almond 22 (Loreto Aprutino, Pescara) per le aromatizzazioni personalizzanti e per i legami territoriali si evidenzia nell...
Marchio danese decisamente ben posizionato nelle classifiche di gradimento, la Dry & Bitter Brewing Company (a Gørløse) si cimenta con il canovaccio Session...
Altro esponente della folta schiera aderente alla new wave modernista del panorama britannico, il birrificio Redwillow (marchio inglese con sede a Macclesfield,...
Umberto Calabria, un birraio tenace, perseverante e dotato di temperamento, caratteri che si riflettono anche nelle sue creazioni. Come questa Jungle Fever, evo...
Primo assaggio in assoluto, per la nostra redazione, di questo marchio trentino, rispondente al nome di Birrificio 5+: entrato in scena nel 2016 e dotato di imp...
Dal proprio inesauribile cilindro, il team lombardo di Lambrate ha estratto, già dal dicembre 2015, un’altra gradevole trovata. Brassata in collaborazione con ...
American Pale Ale dal grado alcolico medio-robusto (siamo su quota 5.7), la Sunshine della gamma Brass Castle (inglese di Malton, nel North Yorkshire) si fa app...
Collaborazione intra-nazionale tutta all’ombra del Dannebrog, questa cotta a quattro mani fra il gipsy brewer per antonomasia, Mikkeller, e il marchio Thisted (...
Una bevuta ghiotta quanto inaspettata. In breve, questa la ricostruzione. Serata brava, nuova occhiata (dopo diverse altre) alla lavagna delle referenze alla sp...
La Bock secondo Simone Dal Cortivo, in arte Mister Birrone. Si tratta di una delle etichette apripista del percorso compiuto dal marchio di Isola Vicentina (Vic...
Altro giro, altra corsa, sul circuito (percorribile all’infinito, seguendo sempre diverse modalità di guida) della SpontanSeries targata Mikkeller. In questo c...
Inequivocabilmente incline alla serialità, nel declinare fino agli estremi limite del possibile le potenzialità delle sue più fortunate ricette di base, Evin O'...
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