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Testa di Malto del birrificio Legnone

Nel bicchiere troncoconico da Pils si presenta di colore chiarissimo, tra il paglierino e il dorato chiaro, con una leggera opalescenza e una densa schiuma pannosa compatta, fine e persistente. Il naso viene subito avvolto dalla freschezza erbacea del luppolo Saaz impiegato in aroma, che sprigiona il caratteristico erbaceo e pepato bianco assieme a note di scorza di limone grattugiata con un eco balsamico. La componente maltata rimane decisamente sullo sfondo, con un lieve profumo di fieno. Al gusto è perfettamente coerente con gli aromi: al brevissimo debutto maltato che può ricordare un cracker fragrante subentra presto un deciso, appagante ed intenso amaro erbaceo, con punte di scorza di limone e pompelmo giallo e un ritorno mentolato che si avverte anche nel piacevole retrolfatto e rende oltremodo agile la bevuta. (5% alc.)

Testa di Malto del birrificio Legnone

Nazione: Italia
Stile: Pilsner
Fermentazione: bassa
Colore: dorato
Gradi alcolici: 5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Bicchiere consigliato: calice a chiudere