Ti sarà inviata una password tramite email.

Simonmattia Riva

Come sono cambiati gli eventi birrari in Italia

In principio era Pasturana. Non solo perché Artebirra, la gloriosa manifestazione che irriga di produzioni artigianali italiane le colline novesi fin dal 2003, ha un'indubbia priorità cronologica su pressoché tutti gli eventi birrari nazionali, ma an...

Italian Pilsner: possiamo parlare di stile?

Non sono in pochi a pensare che alcune delle migliori pils al mondo siano prodotte in Italia. Proprio riflettendo su una questione stilistica, oltreché sull'eccellenza di numerose produzioni nazionali, spinto anche da una riflessione secondo il quale...

HopStory: breve storia del luppolo

Il luppolo, a dispetto della legge italiana che sostiene il contrario, è l'unico dei quattro fondamentali ingredienti della birrificazione che possa essere evit...

Cerveja brasileira, è boom della birra artigianale in Brasile

Quando sentiamo pronunciare la parola Brasile, a differenza di quanto avvenga con Germania o Belgio la nostra fantasia non corre immediatamente a forgiare l'immagine di un bel boccale o di un tulip ricolmo di birra, eppure il gigante sudamericano mer...

Simonmattia Riva

Folgorato sulla via delle birre da oltre vent’anni, si è diplomato alla Doemens Akademie e nel 2015 ha vinto il Campionato Mondiale dei Biersommelier. Collabora alle principali guide di settore ed è giudice a Birra dell’Anno, European Beer Stars, Concurso Brasilerio da Cerveja nonché di numerosi concorsi per homebrewer. Spilla quotidianamente birre artigianali al Beer Garage di Bergamo.