Ti sarà inviata una password tramite email.

Birre italiane

Ganja e bevi del birrificio Carrobiolo

Le ben note parentele sensoriali tra fiori di luppolo e di canapa condensate in un bicchiere. Quello della Ganja e bevi, etichetta firmata a Monza dal marchio ...

San Zen del birrificio Mastino

  Una Doppelbock dal vitino stretto e dal temperamento un poco più puntuto, perlomeno rispetto alla media caratteriale della categoria. Ma, proprio per queste ...

Extrema Ratio del Birrificio dei Castelli

Tra le birre di maggiore successo nell’arsenale d’artiglieria messo in campo dal Birrificio dei Castelli (Arcevia, Ancona) troviamo la Extrema Ratio. La ricet...

Franco del birrificio War

La Keller secondo War (Cassina de’ Pecchi, Milano). Questa è in sintesi Franco, ovvero un progetto ben studiato, onde ottenere una bevuta che, per definizione,...

Pozzo 16 del birrificio Quattro Mori

Sorta di exclave bavarese in terra isolana (siamo a Guspini, provincia del Sud Sardegna) il birrificio Quattro Mori, nel coltivare orgogliosamente una propria...

Bock del birrificio BirraCruda

Versione classica del canovaccio Bock, si presenta nel bicchiere con il ramato delle Tradition, provvisto di bordature ambra, trama visiva delicatamente velata...

Astuta del birrificio Oltrepò

  Tra gli ingredienti cari al marchio Oltrepò, con sede a Valverde (in provincia di Pavia), il miele impartisce la sua impronta a questa variazione sul canovac...

Snap del birrificio Extraomnes

Uno schioccare di dita: Snap!, e la quadratura del cerchio è servita con un’alta fermentazione che ammicca alle basse. Il che, detto così, è come minimo banali...

Baltic Freak del birrificio Brewfist

Collaborazione a quattro mani con i polacchi di Alebrowar, la Baltic Freak targata Brewfist (Codogno, Lodi) è una variazione, con aggiunta di prugne, sul tema...

Camoz del birrificio Via Priula

Tenebrosa e attraente, la Camoz, Imperial Stout firmata dal team lombardo di Via Priula (San Pellegrino Terme, Bergamo), si rivela una sorsata consapevole e ri...

JLips del birrificio J63

Ricetta modificata, con l’edizione 2020 nell’impiego del ceppo di lievito, la JLips targata J63 (a Cenaia, comune di Crespina-Lorenzana, provincia di Pisa) cam...

We Need Sun del birrificio CRAK

Il team padovano capitanato in produzione da Marco Ruffa, ispirato dal primo sole primaverile, sforna questa Session IPA profumata e stuzzicante. Cominciamo da...

Death On 2 Legs del birrificio Alder

Marco Valeriani, birraio del brianzolo Alder, si cimenta nella categoria delle Double IPA con la sua Death On 2 Legs, realizzata con malto Pilsner, un tocco di...

Guesswhat Ddh del Birrificio Amerino

Sorella minore in grado alcolico della Edo 15 (dal cui archetipo in qualche modo questa ricetta discende), la Guesswhat Ddh risponde all’esigenza, avvertita dal...

Round 3 del birrificio Bonavena

Eclettico nella creatività e multidirezionale negli interessi stilistici, Vincenzo Follino, birraio di casa Bonavena (Faicchio, Benevento) batte con la Round ...

Macadan del birrificio Altavia 

Tra i più titolati propugnatori del verbo delle basse fermentazioni, il marchio ligure Altavia (Sassello, Savona) non nega per questo a sé stesso il piacere di...

Masika del Birrificio Amerino

  La linea luppolata firmata a Terni dal Birrificio Amerino conta, accanto alle referenze in disponibilità fissa Edo 15 (American Ipa) e Guesswhat (Session), a...