La Doppio del birrificio Alèghe
La benedizione di poter attingere a sorgenti naturali di acqua tenera, e una naturale propensione del birraio, Enzo Canarelli, a sfornare Lager in varie salse ...
Birre italiane
Zelena del birrificio 26 Nero
Tra le referenze più apprezzate dal proprio pubblico, il marchio toscano 26 Nero (Poggibonsi, Siena) conta la Zelena, una Berliner Weisse ai lamponi preparata a...
White Ipa del birrificio Benaco 70
Prodotte occasionalmente nell’intento di cimentarsi con profili stilistici non inclusi nella gamma in disponibilità fissa, le Limited Edition firmate da Benaco ...
Abbey del birrificio La Spezia Brewing Company
Una Dubbel che potremo definire Mediterranean style. E pensare che il colpevole - Tomas Bregoli Larsson, titolare (insieme alla moglie Sara) e birraio del marc...
Fuoco di Birra dell’Eremo
Tripel di stampo ortodosso, la Fuoco firmata da Birra dell’Eremo (Capodacqua d’Assisi, Perugia) tiene fede al proprio nome offrendo una sorsata che avvampa con...
Mahlzeit del birrificio MC77
Mahlzeit ovvero, letteralmente, il pasto, tradotta nel contesto birrario: il mangiaebevi. Nel senso che si tratta di una bevuta nella quale l’apporto maltato (e...
Beware of dog dei birrifici Canediguerra e Reservoir Dogs
Mettete a sedere teste piemontesi (da un lato) e slovene del Collio, il Goriška Brda (dall’altro): pensate che, anche parlando di birra, il vino, su quel tavolo...
GOSExy del birrificio Batzen Bräu
Il birrificio altoatesino Batzen Bräu è rinomato per le sue birre di impronta tedesca. A stili classici soprattutto di bassa fermentazione perfettamente eseguit...
TeaTime del Birrificio Lariano
Fucina ininterrottamente al lavoro nell’elaborare e proporre referenze sempre nuove, il laboratorio del Birrificio Lariano (Sirone, Lecco) ha lanciato in primav...
Zena del birrificio Ca’ del Brado
Si cimenta con il canovaccio di una Gose tedesca, la ciurma emiliana di Ca’ del Brado (Rastignano, Bologna); facendolo però, alla propria maniera. In due parol...
Big Dabol del birrificio Eternal City Brewing
Gioca con le parole, nel battezzare la propria imperial Ipa Big Dabol, il marchio romano Eternal City Brewing: da un lato ammicca al temperamento volutamente ...
Frankensteiner del birrificio Badalà
Pacioso e autoironico, Alberto Nannini che con Elena Mornati tiene le redini del marchio Badalà (a Montemurlo, in provincia di Prato), battezza Frankenstainer q...
Pieralongia Session Ipa del birrificio Monpier
Incarnazione tagliata su misura alla propria dichiarata appartenenza stilistica, la Pieralongia sfornata dalla scuderia altoatesina Monpier (marchio artigianale...
Sour Side Peach & Apricot del birrificio Eastside
L’incessante (quasi frenetico) lavoro d'ideazione in atto da parte delle officine Eeastside (Latina) si concretizza, tra l’altro, in questa variante alla frut...
Lumina del birrificio Civale
Tra le referenze più rappresentative dell’esperienza condotta dal marchio Civale Spinetta Marengo (Alessandria) e anche della sua filosofia, la Lumina interpr...
Roma del birrificio San Gimignano
Un’American Ipa dal carattere decisamente temperato, senza eccessi, quella firmata, a Barberino Val d’Elsa (Firenze), dal marchio San Gimignano, e dedicata, n...
Il Tralcio del Birrificio del Forte
Contrassegnata dall’evidente l’intento di evocare l’immagine di un anello di congiunzione tra mondo brassicolo e cosmo vinicolo (il Tralcio menzionato nel nom...
Lupa del birrificio Eternal City Brewing
È un mix di luppoli inglesi, statunitensi e neozelandesi quello che contribuisce a definire il temperamento della Lupa, American Ipa targata Eternal City Brew...
BitteRino del birrificio Altavia
Bitter volutamente modernista, quella firmata dal marchio ligure Altavia (Sassello, Savona) contiene, nel nome di battesimo, una dedica affettuosa alla figura r...
So Clinch del birrificio Bonavena
Con la So Clinch l’emergente marchio campano Bonavena (Faicchio, Benevento) si cimenta con l’ancora poco usuale, dalle nostre parti, canovaccio stilistico del...