Nel nuovo corso imboccato a fine 2017 dal marchio Brunz - nome storico del panorama microbirrario toscano (siamo a Vinci, in provincia di Firenze, e l’anno d’es...
Nella cospicua sezione luppolata del marchio romano Jungle Juice, portiamo stavolta, all’attenzione di chi ci legge, la Montesacro, American Pale Al...
Noto (meritatamente) come strenuo e abile luppolatore, Marco Valeriani, mente creativa e manovratore plenipotenziario della sala cottura nei locali del marchi...
Ottimo esempio di Keller Pils made in Italy. Una ricetta che nasce sulle Dolomiti a Foglie d’Erba (Forni di Sopra, Udine), a partire dal 2017, quando, Gino Pe...
La vena della bassa fermentazione continua a palpitare tra i fornelli del Birrificio del Doge, sfornando prodotti contrassegnati (la cifra della casa) da eleg...
Acidula e salina, ma non propriamente una Gose. In questa libera ispirazione dello stile di Goslar, Lariano (Sirone, Lecco) ottiene l’effetto sour senza ricor...
Primavera è il nome della birra; e pienamente in linea con tale riferimento stagionale è il temperamento sensoriale di questa Amber Ale, in salsa American (se...
Tra le etichette-bandiera della casa, la Haraban lega il proprio nome alla fase di lancio e decollo del marchio Foglie d’Erba, quella del rapido consolidament...
Cornuda, piccolo comune in provincia di Treviso. Qui, nei pressi del bosco del Fagarè, sgorgavano le sorgenti dell’antico torrente Rü; dal quale prende il propr...
Operante a Cisliano (Milano) negli spazi messi a disposizione dell’azienda agricola Cascina Scanna, l’impianto very very micro (100 litri la capacità del ciclo ...
Etichetta della linea Asso di Coppe (frutto della collaborazione avviata, da parte del marchio trentino Bionoc’, localizzato a Mezzano di Primiero, con ...
Tra i propugnatori massimi della lattina in Italia (tanto da aver scelto il formato in senso unico ed esclusivo), il marchio lombardo Mister B (a San Giorgio, i...
Presente sulla scena vicentina dal 2012 e passato, dal dicembre 2016, allo status di impianto proprietario, il marchio Lucky Brews propone in gamma anche questa...
Ramo di gamma sempre più identificante per il marchio Bionoc’, la linea acida battezzata Asso di Coppe (deus ex machina del progetto è quel piccolo diavolo de...
Siena, città d’arte, di storia, di cultura, vede dal 2014 all’opera “su piazza” un’attività birraria artigianale dal taglio fortemente identitario. Si tratta de...
Dal sudest siciliano, il marchio Alveria (Canicattini Bagni, in provincia di Siracusa) propone l’interessante progetto seriale denominato Centobocche. In sost...
Nel diffuso risveglio d’interesse generale per le basse fermentazioni, il team di Busalla (Savignone, Genova) propone una sua interpretazione della German Pi...
Giocando con la divertente citazione della celeberrima scena del film Frankenstein Junior, il team di Manerba (Manerba del Garda, in provincia di Brescia) trae ...
Nel filone luppolato del catalogo del birrificio lombardo Lariano (Sirone, Lecco), rappresenta un'esecuzione interessante la Bassa Marea, che presenta un impia...
Tra le etichette della prima ora nella gamma di Birra Perugia (Pontenuovo di Torgiano, in provincia di Perugia stessa), la American Red Ale figura tra i capisal...
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