Bulk del birrificio Hammer
Le molte sfumature della torrefazione. Con la consueta perizia di tocco ed esecuzione, il marchio Hammer (che si avvale della pignoleria di Marco Valeriani, nel...
Birre italiane
American Hype del birrificio Lariano
Nell’ampio catalogo tipologico firmato da Lariano (Sirone, Lecco) non poteva mancare un accenno all'hype, ovvero a quel meccanismo, spesso abilmente alimentato ...
Golden Ale di Birra Perugia
Insieme alla Red Ale e alla Chocolate Porter, è l’altra referenza della terna di etichette con cui Birra Perugia (con sede nei pressi della città del grifone, a...
Polly del birrificio Altotevere
Interessante interpretazione del canovaccio Hoppy Belgian Ale (referenti nobili, insieme ad altri, De Ranke e de la Senne, per capirci) la Polly esce dalle scud...
Alfa del birrificio Vetra
La sezione basse fermentazioni della scuderia Vetra affianca, alla fondativa (per il marchio lombardo di Caronno Pertusella, Varese), Bohemian Pils e alle alt...
Kill Green del birrificio Argo
Anche i caratteri più sobri e misurati si abbandonano, di tanto in tanto, alla voglia di stupire sé stessi. E così, Stefano Di Stefano, contitolare e birraio ...
Notte Fonda della Brasseria della Fonte
Irrobustire ulteriormente la struttura muscolo-scheletrica, già possente, di una Imperial Stout. All’impresa si dedica il marchio toscano Brasseria della fonte ...
Brando del birrificio Lucky Brews
La vivace scena artigianale veneta vede attivo nella zona di Vicenza, dal 2012 come attività imprenditoriale e dal 2016 come titolare d’impianto proprio, il mar...
Olympia del birrificio Lariano
Eclettico interprete di svariati filoni stilistici, tra i quali certamente quelli legati al primato del luppolo, il marchio lombardo Lariano (Sirone, Lecco) app...
Bahia del birrificio Mister B
Una personalizzazione decisamente esotica quella che, del disciplinare Gose, propone il marchio lombardo Mister B, ben noto per la propria battaglia, combattu...
Porcini Imperial Stout del birrificio Carrobiolo
Non certo avaro in fatto di esecuzioni originali, il catalogo del Carrobiolo (Monza), firmato dal birraio Pietro Fontana, presenta, tra altre etichette, la ben ...
Rudolph del birrificio Garlatti Costa
Il birrificio friulano Garlatti Costa si esibisce nella sua interpretazione liquida del Natale. Rudolph - questo il nome che omaggio la renna dal naso rosso, pe...
Strelka del birrificio Muttnik
Sorelle nella storia, sorelle nella loro nuova vita come birre. Parliamo di Strelka e Belka, due cagnette che, a bordo del modulo orbitante Korabl-Sputnik-2 (Sp...
White Shock del birrificio BiBiBir
Sono scorze di limone e coriandolo a comporre il tandem che, in speziatura direttamente aggiunta, definisce la ricetta e il profilo sensoriale di questa White I...
Pacific Ipa del birrificio Canediguerra
Eclettico interprete di una gran varietà di tipologie, Alessio Allo Gatti, birraio di lungo corso in forza al marchio piemontese Canediguerra (Alessandr...
IPA Barolo del birrificio Scarampola
Prendi un’American Ipa e lasciala riposare per due anni in botti precedentemente abitate da litri di prezioso Barolo. L’idea è frutto della passione e della cre...
Crazy Shot #6 Altbier del birrificio Mastino e Birra Elvo
Ricetta elaborata in collaborazione con il piemontese Josif Vezzoli, deus ex machina di Birra Elvo (che ne ha tratto una propria cotta, eseguita in para...
UK Bitter del birrificio Kamun
Passionista di speziature e ricette estrose, Gian Paolo Gippo Camurri, titolare e birraio del marchio piemontese Kamun (Predosa, Alessandria), trae nella circ...
Noir del birrificio Altotevere
Territorio stilistico non così battuto in ambito italiano, quello delle American Porter trova una sua esplorazione nella Noir, referenza appartenente alla scu...
Sacrificator della Brasseria della Fonte
No, la desinenza di questo nom de plume, Sacrificator, non mente, si tratta di una Doppelbock. E no, non abbiamo sbagliato indirizzo, siamo alla Brasseria del...