Quando a sfidare le Ale inglesi erano le Beer e non le Lager
Avete presente espressioni calcistiche tipo el clasico (riferita alla sfida spagnola tra Barcellona e Real Madrid) oppure il derby d’Italia (e qui si tratta di...
News
Nuove birre da Rurale, Eastside, The Wall, CRAK e altri
Partiamo dal Veneto con la nostra ricorrente carrellata di novità. In provincia di Vicenza il birrificio Birrone ha da poco messo in vendita la iPils, dove la ...
Nuove birre da Rurale, Lariano, Mastino, Alder, Eremo e Baladin
Quest'ultimo periodo ha visto l'arrivo sul mercato di diverse novità e noi come sempre siamo qui per raccontarvele. Partiamo quindi senza indugio dal Birrifici...
I difetti della birra: i solfiti
A tutti sarà capitato di essere raggiunti dall’odore di un fiammifero appena spento. Non proprio gradevole, vero? E a molti sarà successo di notare come la zaff...
Stili da riscoprire. Germania: la Nürnberger Weissbier
Patria delle Rotbier (lavorate a bassa fermentazione e, fin dal 1303, attraverso uno specifico disciplinare ufficiale, facendo uso di solo malto d’orzo), Norimb...
Venlo, l’enclave olandese delle tedesche Altbier
Venlo, nei Paesi Bassi, è un comune di 100mila abitanti, poco meno, situato in prossimità del confine meridionale con la Germania, per la precisione siamo nell...
Nuove birre da Alder, Jungle Juice, Mukkeller, Lambrate e altri
Iniziamo l'anno con il piede giusto e presentiamo alcune delle nuove creazioni che ci porta il 2020. Partiamo dal birrificio Lambrate di Milano che assieme al ...
Stili da riscoprire. Lituania: le Raw Kaimiškas
Altra tappa nel nostro itinerario alla scoperta delle più tipiche, identitarie e suggestive tradizioni birrarie della Lituania, in cui ci guida quell’infaticabi...
Le birre di Natale italiane per festeggiare il 2019
Il Natale è alle porte e con lui arrivano le immancabili birre natalizie. Un appassionati che si rispetti deve brindare stappando una buona birra prodotta per l...
Nuove birre da The Wall, Vento Forte, Eastside, Alder e altri
Siamo quasi alla fine dell'anno ma le novità birrarie italiane non sembrano arrestarsi. Partiamo dall'attivissima Lombardia dove il brewpub The Wall in provinc...
Nuove birre da Ofelia, MC77, Lambrate, Rebel’s e altri
Novembre è decisamente un mese pieno di novità, ecco perché torniamo a distanza di poche settimane con un'altra rassegna di birre italiane in uscita. Si parte s...
Nuove birre da Hilltop, Birra Mastino, Ritual Lab, Alder e altri
Novembre si preannuncia come un mese ricco di novità birrarie. Partiamo dall'ultima creazione del birrificio veneto Crak di Campodarsego (PD). È uscita il 30 ot...
Hall of Fame. Capitolo XXXIX. Coney Island Sword Swallower – India Pale Lager
La nostra Hall of Fame birraria, volta a ospitare il ritratto di quei prodotti che con il proprio stesso debutto hanno segnato l’alba di una nuova tipologia, po...
Stili da riscoprire. Stati Uniti: le Porter pre-proibizionismo
Così com’è esistita, negli Usa, una lager pre-proibizionistica che, uccisa proprio dagli effetti della messa al bando degli alcolici negli anni dal 1920 al 1933...
Nuove birre dall’estero: Buxton, Wander Beyond, Brew By Numbers, Basqueland e altri
Tante novità birrarie dallo United Kingdom. Iniziamo segnalando l’approdo in terra italica del birrificio inglese Wander Beyond Brewery che ha portato con sé ...
Stili da riscoprire. Lituania: le Tamsusis
Regala una sorpresa dopo l’altra il panorama delle specialità birrarie della Lituania, alla cui conoscenza ci stiamo dedicando, su queste colonne, ormai...
Stili da riscoprire. Germania: la Nürnberger Rotbier
Certo, uno passa gli anni a predicare che la birra non si definisce rossa, bensì ambrata, per poi dover giustificare, a chi ti contraddica, l’esistenza ...
Alder, le prime birre del nuovo birrificio di Marco Valeriani
Dopo che la notizia del suo addio al birrificio Hammer si era cominciata a diffondere in pratica contestualmente alla consegna a fine gennaio del premio Birraio...
Nuove birre da MC77, Mukkeller, Vento Forte, Opperbacco e altri
La prima novità che segnaliamo con la consueta carrellata dedicata alle nuove produzioni italiane, ci arriva dal birrificio marchigiano MC77. Stiamo parlando ...
Hall of Fame. Capitolo XXXVIII. Le IGA: Barley BB10 e Montegioco Tibir
Una corona per due. Così potremmo intitolare questa nuova tappa lungo la nostra Hall of Fame, sorta di tempio laico consacrato a prodotti il cui valore storico ...