Certo, uno passa gli anni a predicare che la birra non si definisce rossa, bensì ambrata, per poi dover giustificare, a chi ti contraddica, l’esistenza ...
Dopo che la notizia del suo addio al birrificio Hammer, si era cominciata a diffondere in pratica contestualmente alla consegna a fine gennaio del premio Birrai...
La prima novità che segnaliamo con la consueta carrellata dedicata alle nuove produzioni italiane, ci arriva dal birrificio marchigiano MC77. Stiamo parlando ...
Una corona per due. Così potremmo intitolare questa nuova tappa lungo la nostra Hall of Fame, sorta di tempio laico consacrato a prodotti il cui valore storico ...
Altro giro, altra corsa, nella nostra Hall of Fame, l’ideale galleria le cui pareti raccolgono i volti delle birre aventi le credenziali per poter assurgere a c...
Con l'estate ormai alle spalle siamo pronti per buttarci senza esitazioni nella consueta rassegna dedicata alle nuove birre artigianali in uscita nel nostro Pae...
Sul fronte inglese arrivano novità dal seguito birrificio Wylam di Newcastle upon Tyne. Iniziamo con la Currency of the People, una hazy DIPA da 8 gradi brassat...
Di ritorno dalle vacanze abbiamo tutti bisogno di una mano per rimetterci in sella e piano piano riprendere i ritmi di tutti i giorni, per nostra fortuna alcuni...
Dopo le Stout, dopo le Ipa, dopo le Porter e, talvolta, le Red Ale se non addirittura le Mild, a ricevere l’appellativo di Imperial è toccato anche alle Pils. E...
La figlia degenere (o almeno la ribelle) della Bitter; se preferite, la nipote, con identica caratterizzazione da dissidente, delle English Pale Ale; ma anche...
Il cospicuo giacimento degli stili birrari decisamente più di nicchia, se non propriamente nascosti, abbraccia non esclusivamente ricette archeologiche, da im...
La bella stagione sembra stimolare i birrifici nostrani che continuano a sfornare nuove birre dal taglio estivo. Iniziamo dalla Impeachement del Piccolo Birrifi...
Tante le nuove birre che usciranno in questi giorni di fine giugno. Partiamo dalla provincia di Milano per parlarvi delle ultime nate in casa PicoBrew. Comincia...
È arrivato il momento del consueto aggiornamento sulle novità brassicole italiane. Il nostro viaggio inizia vicino a Roma, precisamente da Formello, dove Ritual...
In Ohio il settore della birra artigianale ha generato 1 miliardo di dollari.
I birrifici nell'Ohio hanno prodotto 967 milioni di dollari nel 2018, registrando...
Da dopo l'annuncio ufficiale fatto a dicembre 2018, quando la Camera dei Deputati aveva approvato definitivamente la Legge di Bilancio, stavamo ancora aspettand...
Con uno scarno comunicato stampa poche ore fa il birrificio artigianale olandese Oedipus Brewing ha comunicato la cessione al colosso Heineken di una minoranza ...
Un crossover stilistico e concettuale quello della Dampfbier. Stilistico perché in effetti, nel suo profilo procedurale, si fondono quelli di altrettante e dive...
Ancora uno stile birrario contemporaneo, e non storico, sotto i riflettori della nostra Hall of Fame: la rubrica con cui, di volta in volta, raccogliamo indizi ...
La birra italiana è in crescita: questo è quello che emerge dall'ultimo Annual Report 2019 di Assobirra. Già negli scorsi anni, soprattutto nel 2017, si era inf...
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