Alcune tra le associazioni rappresentanti i produttori europei di birra artigianale si sono unite per formare la IBE, Independent Brewers of Europe, con l’obiettivo di lavorare in sinergia a sostegno, tutela e valorizzazione del comparto. L’associazione, promossa e ideata anche da Unionbirrai, riunisce i rappresentanti di Germania, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Italia, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Svizzera e Repubblica Ceca. Il presidente di IBE, Hubert Stöhr, ha dichiarato: “Vogliamo cooperare al di là delle frontiere.
Abbiamo un grande obiettivo in comune. Vogliamo proteggere la cultura della birra tradizionale e artigianale in tutta la sua diversità e favorirne l’ulteriore sviluppo”. Come si legge nel comunicato di Unionbirrai “Tutte le associazioni aderenti a IBE hanno avviato un progetto che mira a difendere la diversità delle specialità di birra artigianale, assicurandosi che abbiano sufficiente presenza sul mercato e cercando, così, di fronteggiare la posizione dominante delle birre industriali. […]. A livello pratico IBE agirà “attraverso il supporto tecnico e legale, proponendo normative e strumenti pubblici per sostenere l’innovazione del comparto, garantendo per i piccoli produttori di essere rappresentati correttamente nelle sedi istituzionali nazionali ed europee e attraverso campagne di sensibilizzazione dei consumatori affinché sappiano scegliere e apprezzare le birre artigianali migliori”. Speriamo che, anche questa volta, l’unione faccia la forza!
