Don't mess with Yorkshire è una frase diffusa riportata su molte magliette campanilistiche della contea inglese dello Yorkshire, dove il birrificio Northern Mon...
Maggio si prospetta un mese ricchissimo di appuntamenti e festival, da nord a sud della penisola. Quindi pinta in mano, scarpe comode e mente aperta: non vi rim...
Nel bicchiere troncoconico da Pils si presenta di colore chiarissimo, tra il paglierino e il dorato chiaro, con una leggera opalescenza e una densa schiuma pann...
La Granapa è un American Pale Ale che figura tra le etichette-bandiera del marchio abruzzese Bibibir. Nel bicchiere si presenta di tinta dorata e limpida, corre...
Corre l’anno 1881 ed il famoso gastronomo Pellegrino Artusi, nel suo libro “La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene” descrive un piatto già al tempo estr...
La Gil del birrificio Beer In di Trivero (BI) è una italian pils dal colore dorato chiaro, leggermente opalescente, sormontata da una bella schiuma candida, com...
Stiamo parlando di uno dei cavalli di battaglia (seconda birra più venduta) del birrificio Black Sheep Brewery , birrificio inglese fondato nel 1992 a Masham, n...
Stone, il noto birrificio Californiano, da quando ha aperto nel 2016 gli stabilimenti di Berlino riesce a rifornire con maggiore capillarità il vecchio continen...
Si tratta della prima session IPA prodotta dal birrificio bresciano salito alla ribalta mediatica per i premi conquistati nelle ultime due edizioni di Birra del...
Il birrificio Valsenio (Casole Valsenio), incastonato in un fianco dell'omonima valle, produce dal 2009 con il suo piccolo birrificio montano birre schiette isp...
Anche se il freddo non molla la morsa il calendario degli eventi dedicati alla birra artigianale di marzo lascia intravedere la primavera con numerosi appuntame...
Prendi tre amici, tre birrai che hanno dimostrato di avere feeling con stili di stampo anglosassone come Bellazzi, Dada e Argo e riuniscili in un birrificio, qu...
Febbraio è alle porte e nonostante il clima rigido non mancano, anche se ovviamente in numero minore, le segnalazioni relative ad appuntamenti degni di nota sul...
I giudici interpellati dal network Fermento Birra non hanno avuto dubbi: il migliore birraio per costanza e bravura del 2017 è Josiv Vezzoli del birrificio pie...
Mancano pochi gironi a Birraio dell’Anno, l'evento che vedrà protagonisti 25 birrifici selezionati da una giuria di 100 esperti. L'indirizzo è quello dell'ObiHa...
Altro esponente della folta famiglia dei calici e altro manufatto tradizionale belga, il goblet fiammingo, detto anche bolleke goblet (il secondo termine trad...
La domanda che da nove anni poniamo ai circa novanta giudici (degustatori e addetti ai lavori) è chiara: qual è il miglior produttore dell'anno e quale il migli...
Dicembre è arrivato, e per molti beerlovers non c'è niente di meglio che anticipare i festeggiamenti brindando con una buona birra tra le mani. Fortunatamente, ...
La maqlouba è sicuramente la regina della gastronomia palestinese. Un piatto che si prepara nei giorni di festa o quando si hanno ospiti. Maqlouba significa in ...
Non è affatto facile tracciare l’identikit del birraio nel nostro paese dopo venti anni di evoluzione: troppo diverse le figure che animano il nostro mondo per ...
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