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Fermento Italia
Birraio dell’Anno 2023: vince Enrico Ciani di Birra dell’Eremo
Enrico Ciani: è questo il nome che è stato scandito nel momento di massimo silenzio e suspense, quando dal palco…
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Fermento Italia
Birraio dell’Anno: chi sono i finalisti della 15° edizione del premio
Finalmente svelati i nomi dei birrifici che saranno protagonisti dal 20 al 21 gennaio 2024 al festival fiorentino Birraio dell’Anno.…
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In vetrina
Birraio dell’Anno: dal 20 al 21 gennaio a Firenze si celebra la 15° edizione del premio
Dal 20 al 21 gennaio 2024 il teatro TuscanyHall di Firenze torna ad accendere i riflettori su Birraio dell’Anno, un…
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In vetrina
EurHop 2023: 100 birrifici si danno appuntamento a Roma dal 6 all’8 ottobre
Da venerdì 6 a domenica 8 ottobre a Roma Grande attesa per la nona edizione di EurHop Roma Beer Festival,…
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In vetrina
Strano ma vero: metti una birra nel mare
Storia e leggenda delle IPA e dei loro viaggi dai docks di Londra al subcontinente indiano doppiando il Capo di…
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Birre degustate
Voyageur Des Brumes del birrificio Dieu Du Ciel!
Questa bitter prodotta dal canadese Dieu du Ciel! per le spine del proprio locale fin dagli esordi, nel lontano 1998,…
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Eventi
Mastro Birraio 2023: a Santa Lucia di Piave tre weekend di birra artigianale
A Santa Lucia di Piave, Treviso, è ancora protagonista la birra artigianale con la decima edizione di Mastro Birraio. Dal…
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Senza categoria
Gamekeeper del birrificio Wensleydale
La birreria Wensleydale di Leyburn, villaggio situato nell’alta valle del fiume Ure in North Yorkshire, è un iconico esempio della…
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Eventi
Birra: fra tradizione e ricerca, al via il workshop organizzato da Polsinelli
Il 10 febbraio Isola del Liri ospiterà il convegno dal titolo “Birra: fra tradizione e ricerca”, organizzato da Polsinelli, rinomata…
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Eventi
Fermento Birra Homebrewing Contest 2023: i vincitori
Domenica 15 Gennaio si è svolta la prima edizione del Fermento Birra Homebrewing Contest: presso il Tuscany Hall di Firenze,…
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Eventi
Birraio dell’Anno 2022: vince Marco Valeriani di Alder
Marco Valeriani è l’atteso nome pronunciato dal palco del TuscanyHall di Firenze durante la celebrazione del Birraio dell’Anno, riconoscimento nazionale…
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Estero
Chiusure eccellenti in UK: Wild Beer Co., Solvay Society, Dark Star
Continua la crisi nera del settore brassicolo inglese. Nonostante i volumi di consumo siano ritornati grosso modo a quelli pre…
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Eventi
Fermento Birra Homebrewing Competition: tutte le novità sulla prima edizione del concorso
In occasione di Birraio dell’Anno, il festival che premia i migliori produttori italiani di birra a Firenze dal 13 al…
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News
Aperture e acquisizioni negli USA: Shmaltz, Weyerbacher, Montauk Brewing Company
Partiamo dalle buone notizie. Dopo un anno dal ‘tour’ di addio il birrificio Shmaltz annuncia il suo ritorno. La rinascita…
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Senza categoria
Birraio dell’Anno 2022: chi sono i candidati al titolo e i top50
Come ogni anno da 14 anni, i 100 giudici selezionati da Fermento Birra sono chiamati a fine novembre ad esprimere…
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Eventi
WinterCriticalBeer a Sestri Levante dal 6 all’8 gennaio 2023
Tre giorni di degustazione di birra artigianale e gastronomia locale all’ex Convento dell’Annunziata a Sestri Levante: dal 6 all’8 gennaio…
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Eventi
A Firenze dal 13 al 15 gennaio 2023 si festeggia il Birraio dell’Anno
A Firenze dal 13 al 15 gennaio 2023 il teatro TuscanyHall torna ad aprire le porte al festival Birraio dell’Anno.…
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Birra in tavola
Le polpette di pollo con funghi e polenta incontrano la tripel
Le pPer le polpette occorrono 200 grammi di carne di pollo macinata, 250 g di ventrigli di pollo, 250 g…
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Eventi
Umbria Beer Fest brinda alle birre agricole dal 24 al 25 settembre 2022
Il 23 e 24 Settembre 2022 il birrificio Mastri Birrai Umbri di Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia, organizza l’Umbria…