Birrificio 082Tre

Giovane protagonista di un movimento in moto perpetuo come quello made in Campania, il birrificio 082Tre fa il suo esordio nel 2020 nel casertano dall’incontro di tre passioni e professionalità con esperienze pluriennali nel settore birrario locale (tra cui l’avventura oggi conclusa del birrificio White Tree Brewing di Caserta). Sfondo di questa nuova sfida Capua, città ricca di storia e di storie il cui prefisso telefonico dà nome al progetto, rimarcando il forte legame con questa terra e le sue eccellenze. Una valorizzazione delle proprie radici che in opera passa da un approccio contemporaneo, sia in tema di “strumenti” di produzione – nuovo impianto supportato da un laboratorio interno al birrificio – sia dal punto di vista estetico, con una grafica fresca e accattivante.Le proposte del birrificio, divise in linea “classic” e “special”, non si inquadrano per scelta in schemi predefiniti, rivelando una preferenza quasi assoluta – eccenzion fatta per la “H3ll3s”, ispirata alla Helles tedesche – per le alte fermentazioni. Di richiamo territoriale troviamo la “Bubala”, Milk Stout con utilizzo del lattosio presente nel siero derivante dal latte di bufala campana, e la “Maritata”, Italian Grape Ale prodotta con mosto di Asprinio di Aversa

Informazioni e contatti

Via S. Maria Capua Vetere 121
Capua (CE)
Tel. 347.3127980
info@0823birrificio.it
www.0823birrificio.it