Birrificio Parthenya

In birrificio artigianale Parthenya nasce a firma di Gianluigi Pilunni e Rossella De Santis in quel di Montefusco, pittoresca cittadina nella provincia montana a nord di Avellino, frutto di una passione nata ai tempi dell’università e cresciuta fino a diventare impresa nel 2020. E’ Gianluigi a dirigere le operazioni in sala cotta, sviluppando ispirazioni di matrice inglese che si ritrovano nelle quattro referenze ad oggi in gamma: la “Tale”, chiara ad alta fermentazione, l’Irish Red Ale “Tato” e la “Tost” in stile Stout, cui si affianca la “T-PA”, IPA con dry-hopping.Il birrificio porta in dote anche una lodevole sensibilità “green”, con energia elettrica autoprodotta con pannelli fotovoltaici e gli scarti di lavorazione delle materie prime affidati ai contadini della zona per diventare compost e mangime per animali.
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Info e contatti

Parthenya
Via Serra Bagnara
Montefusco (AV)
Tel. 340.0949291
info@parthenya.it
parthenya.it
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Dati birrificio

Anno di nascita: 2020
Capacità produttiva: 550 hl
Capacità cantina: 1500 hl
Produzione annua: 250 hl
Birraio: Gianluigi Pilunni
Soci: Gianluigi Pilunni
e Rossella De Santis