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Karma

Uno tra i pionieri dell’artigianale in Campania, Mario Cipriano, ideatore delle ricette e responsabile della produzione, ha costruito con tenacia la posizione attualmente riconosciuta al nome Karma nel sistema del movimento regionale. La sua avventura imprenditoriale – iniziata nel 2007, con alle spalle la gavetta da homebrewer e uno stage formativo in Abruzzo, sotto la guida di Jurij Ferri, fondatore e anima del marchioi Almond 22 – oggi prosegue alla regia di un impianto da 12 ettolitri in termini di sala cottura e da 1200 di produzione media annua. Quanto alla caratterizzazione stilistica, la gamma riflette soprattutto l’inclinazione del manico a elaborare ricette fantasiose, facenti uso di di frutta e sue parti (limoni, ad esempio) o spezie (radici di zenzero, genziana, liquirizia).

Informazioni e contatti

Via Marmaruolo, Alife (CS)
0823 918286
info@birrakarma.com
www.birrakarma.com

Le birre del birrificio Karma degustate: