Il birrificio Incanto inizia la sua avventura nell’universo craft nel 2019 per mano di Ignazio Iavarone, deux ex machina del marchio campano che ha regalato forma imprenditoriale ad una passione nata nel mondo homebrewing prima della formazione presso il CERB. Nella sede di Casalnuovo prendono così forma le ricette a lungo sperimentate tra le mura domestiche, referenze di stampo europeo – belga e anglosassone in primis – che giocano sulla pulizia e la facilità di beva.
Forte il legame con la città di Napoli, nel logo (la sirena Partenope dalle cui membra si originano il Vesuvio e il Golfo) come in ogni singola etichetta sia per il nome che per la grafica.
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Info e contatti
Incanto
Via Matilde Serao 7
Casalnuovo di Napoli (NA)
Tel. 347.2601111
info@birrificioincanto.it
birrificioincanto.it
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DATI BIRRIFICIO
Data di nascita: 2019
Capacità produttiva: 2,5 hl
Capacità cantina: 15 hl
Produzione annua: 360 hl
Birraio: Ignazio Iavarone
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