Soffermatevi per un attimo a pensare alla Sicilia, percorrendo col pensiero alcuni scorci suggestivi della bella Taormina, la Noto barocca o la Palermo multiculturale. Paesaggi da cartolina, quelli di una regione storicamente legata al vino, che oggi riesce a sorprenderci con un panorama birrario sempre più vivace. Se nel 2008 nell’isola si contavano solo quattro birrifici, ad oggi sono oltre quaranta i produttori attivi. Guardando alle realtà più recenti non mancano aziende giovani e promettenti che hanno dimostrato di avere la stoffa per poter esportare fuori regione il verbo della birra siciliana.
Di seguito una lista dei produttori attivi nella regione Sicilia, suddivisi a seconda della tipologia in birrifici artigianali e beer firm (privi di un impianto di proprietà).
★ = birrificio top50 secondo la classifica del premio Birraio dell’Anno
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Birrifici artigianali siciliani
★ Alveria | SR | 2015 |
Ballarak | PA | 2016 |
Baroni Birra | TP | 2020 |
Belé | RG | 2019 |
Birra Artigianale Bona | SR | 2009 |
Birra dei Vespri | PA | 2018 |
Birra del Genio | PA | 2022 |
Birra Hippana | PA | 2022 |
Birra Irias | ME | 2013 |
Birra Kinisia | PA | 2020 |
Birra Krimisos | TP | 2018 |
Birra Sikania | ME | 2015 |
Birrificio 24 Baroni | EN | 2014 |
Birrificio Accussì | ME | 2020 |
Birrificio Canale | PA | 2017 |
Birrificio del Faro | CT | 2009 |
Birrificio dell’Etna | CT | 2013 |
Birrificio Siracusano Il Feudo | SR | 2013 |
Birrificio Vittoria | RG | 2013 |
Bruno Ribadi | PA | 2016 |
Cantina MePa | RG | 2018 |
Chinaschi | TP | 2015 |
Epica | ME | 2014 |
Fratelli Birrafondai | CT | 2014 |
Kottabos | ME | 2015 |
Kuturi | RG | 2019 |
La Birra di Noto | SR | 2014 |
La Caverna del Mastro Birraio | CT | 2004 |
La Compagnia del Fermento | CT | 2014 |
La Panteska | TP | 2017 |
Malarazza | SR | 2014 |
Mastro 25 | TP | 2014 |
Namastè | CT | 2014 |
Officina Brassicola Siciliana | CT | 2018 |
Oktoberfest Cefalù | PA | 2012 |
Ortyx | SR | 2016 |
Paul-Bricius | RG | 2004 |
Pasì | RG | 2021 |
Picara | TP | 2018 |
Pitan Beer | AG | 2019 |
Re di Denari | PA | 2015 |
Realmalto | CL | 2018 |
Rock Brewery | ME | 2016 |
San Bull | ME | 2015 |
Sapé | AG | 2020 |
Semedorato | CL | 2014 |
Sikè | CT | 2017 |
Sikulì | CT | 2020 |
Terre a Sud Est | CL | 2014 |
Timilia | CT | 2013 |
★ Yblon | RG | 2015 |
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Beer firm siciliane
Nome | Località | Prov. | Anno |
95034 | Bronte | CT | 2021 |
729 Beer | Catania | CT | 2019 |
Aviam | Montemaggiore Belsito | PA | 2018 |
Baglio Ingardia | Paceco | TP | 2017 |
Befolk | Menfi | AG | 2016 |
Birra 56 | Palermo | PA | 2017 |
Birra Artigianale dei Mari | Custonaci | TP | 2019 |
Birra Palermo | Palermo | PA | 2015 |
Birra Stramussa | Palermo | PA | 2018 |
Cerere Fattore Siculo | Adrano | CT | 2017 |
Contadino di Galluzzo | Palermo | PA | 2014 |
Dea Mater | Palazzolo Acreide | SR | 2015 |
Disio | Partanna | TP | 2016 |
Donnadicoppe | Gibellina | TP | 2015 |
Favorio | Favignana | TP | 2020 |
Feelbeer | Termini Imerese | PA | 2022 |
Il Moro Sicilian Craft Beer | Pozzallo | RG | 2018 |
Kimiya | Palermo | PA | 2016 |
La Baronz | Messina | ME | 2021 |
Nabirrah | Caccamo | PA | 2017 |
Onei | Ragusa | RG | 2022 |
Scialla | San Marco D’Alunzio | ME | 2019 |
Sicily Modd Craft Beer | Sant’Agata Li battiati | CT | 2021 |
Sikania | Messina | ME | 2015 |
Sikè | Caltagirone | CT | 2017 |
TBB – The Brew Brothers | Palermo | PA | 2018 |
The Underdogs | Solarino | SR | 2017 |
Trimmutura | Palermo | PA | 2014 |
Villa Costanza | Palermo | PA | 2010 |
Vulcano | Giarre | CT | 2017 |