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Birrificio dell’Etna

Entrato in scena nel 2013 come beer-firm e passato nel 2017 allo status di impianto proprietario, questo marchio artigianale esprime, fin dal nome, il radicamento nel proprio territorio d’appartenenza. Siamo infatti a Riposto, comune di 15mila abitanti in provincia di catania, il cui abitato – disteso sulle coste dello Jonio, nel tratto fra Messina e la stessa Catania a Messina, e dotato di grande e moderno porto turistico – rappresenta una tra le più caratteristiche località marinari dell’area.

L’attività – titolari della quale sono Delfio Faraci e Leo Biasi – firma una gamma di etichette orientate a riferimenti tipologici variegati (vi troviamo, tra l’altro, un po’ di Belgio, di Gran Bretagna e di Stati Uniti) e caratterizzate dall’attenzione, come detto, dall’attenzione all’elemento locale, che si concretizza nell’impiego di cereali tipici o di mosti d’uve identitarie, quali il Nerello Mascalese.

Informazioni e contatti

Strada 8, zona artigianale Carruba, Riposto (CT)
095 7795245
info@birrificiodelletna.it
www.birrificiodelletna.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2013 (beerfirm fino al 2017)
Produzione annua: 70hl (2018)
Sala cotte: 13hl
Cantina: —