Dal suo stabilimento situato a Piano Tavola, alle pendici dell’Etna, il birrificio Sikulì festeggia l’ingresso nel comparto brassicolo regionale nel 2020. L’imprinting produttivo punta forte sul legame con il territorio, specie nell’utilizzo di varietà cerealicole tradizionali di origine e coltivazione locale (discorso che laddove possibile si allarga anche ai luppoli impiegati, come nel caso della IPA Imperial).
In una batteria che poggia le sue basi sul mondo delle alte fermentazioni di matrice Continentale trova spazio anche la Golden Eagle, chiara da 5% ispirata alle classiche Pilsner.
INFO E CONTATTI
Sikulì
Via Luigi Pirandello 25
Piano Tavola (CT)
Tel. 347.1415572
sikulibeer@gmail.com
sikulibeer.com
DATI BIRRIFICIO
Anno fondazione: 2020
Capacità produttiva: –
Capacità cantina: –
Produzione annua: –
Birraio: –
