Birrificio Fratelli Birrafondai

A Misterbianco in provincia di Catania, dal 2014, operano i Fratelli Birrafondai, al secolo Rosario e Santa Di Caro. Dal loro lavoro nasce una gamma di etichette caratterizzate da ispirazioni tipologiche variegate, riconducibili, per esempio, a matrici belghe, britanniche e statunitensi.

In alcune delle birre in gamma si possono rintracciare molti profumi tipici dell’isola. Ne è un esempio la Belladonna, birra chiara che presenta un retrogusto leggermente amaro conferitole dalle scorze essiccate delle arance della Piana di Catania; o la Ciaurusa, blanche dal colore paglierino opalescente che tra gli ingredienti, oltre all’arancia, include la satra, un timo selvatico, o ancora la Xiara, scura con fave di cacao.

Informazioni e Contatti

Via Madonna degli Ammalati 67, Misterbianco (CT)
348-0392905 – 349-2388188
info@fratellibirrafondai.com
www.fratellibirrafondai.com