Operativa in terra siciliana dal 2014 in qualità di beerfirm, è il 2022 l’anno che segna il passo di questa frizzante realtà con sede a Niscemi: l’inaugurazione dell’impianto di proprietà con conseguente upgrade a rango birrificio anzitutto, ma anche il restyling grafico e di nome, dal Sud Est delle origini all’attuale Terre a Sud Est. Un viaggio brassicolo ispirato da quattro soci fra cui Gaetano Ferrera, che con il supporto di Marco Brullo cura in prima persona le ricette proposte dal marchio isolano. 
L’amore per le luppolature e gli accenti anglofoni – vedi la New England IPA Damarete, la Black IPA Capinera e ancora la APA Machalda – marchiano un pacchetto brassicolo che può essere testato anche nel locale di proprietà, sempre a Niscemi, assieme a pizze, burgers, focacce e taglieri.
INFO E CONTATTI
Terre a Sud Est
C.da Fonte Apa snc
Niscemi (CL)
Tel. 328.7387168
info@terreasudest.it
terreasudest.it
DATI BIRRIFICIO
Anno fondazione: 2022
(beerfirm dal 2014)
Capacità produttiva: 6 hl
Capacità cantina: 50 hl
Produzione annua: 700 hl
Birrai: Marco Brullo,
Gaetano Ferrera
Soci: Ezio Cona, Gaetano Ferrera,
Gaetano Salvo, Veronika Spina