Birrificio Accussì

Il Birrificio Accussí situato a Cesarò, piccolo comune nel Parco dei Nebrodi, nasce dalla passione tutta familiare per la produzione casalinga dei due fratelli Nino e Salvo affiancati da papà Luigi Lo Paro, divenuta sotto la guida del primo un progetto imprenditoriale a partire dal 2020 con l’entrata in funzione dell’impianto di proprietà. Orgogliosamente ancorato a quest’angolo di Sicilia, fra le caratteristiche del modus birrandi di Nino c’à l’utilizzo di acque proveniente esclusivamente da sorgenti locali e l’aver sposato malti tostati con un grano antico siciliano – l’ormai abbandonata varietà Maiorca – impiegato assieme al miele di Sulla nella Strong Ale Luí. E’ questa una delle due referenze attualmente proposte dal marchio messinese, affiancata dalla chiara Blond Ale.

Info e contatti

Birrificio Accussì
Via Stradale Sant’Antonio 110
Cesarò (ME)
Tel. 320.3521735
birrificioloparo@gmail.com
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Dati birrificio

Anno fondazione: 2020
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: 11 hl
Produzione annua: 130 hl
Birraio: Nino Lo Paro