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Skizoid del birriificio Toccalmatto

  Nella nutrita hop division della gamma Toccalmatto un posto d’onore (anche per meriti anagrafici) spetta senza dubbio alla Skizoid. Questa bottiglia dal...

Hop Hill del birrificio Hilltop

Nel novero di una gamma che, di base, è orientata al repertorio britannico nella sua accezione sostanzialmente tradizionale, ecco che il marchio laziale Hilltop...

June del birrificio Vento Forte

Pescando dal copiosissimo catalogo di ricette luppolate battenti bandiera stilistica a stelle e strisce che popolano la gamma targata Vento Forte (Bracciano, Ro...

Punto del birrificio MC 77

Luppolata ma gentile, recita un passaggio nella scheda descrittiva riportata sul sito del produttore: e in effetti tale accoppiata di descrittori calza a penn...

Cane Pazzo del birrificio Mesh

A Venezia (siamo a Santa Maria di Sala, in provincia di Venezia) il marchio Mesh firma una gamma di etichette decisamente orientata verso le tipologie anglosass...

Guerrilla del birrificio CRAK

Tutto si può pensare riguardo al team di Cr/Ak (Campodarsego, Padova), tranne che non abbia il senso della comunicazione. Quell’istinto che - scorrendo i testi ...

Use it or loose it del birrificio PLB

La passione del team toscano di PLB. (a Castelnuovo Berardenga, Siena) per le tipologie di matrice britannica, anche classiche, emerge con nitidezza in questa...

Aces High del birrificio Lambrate

Quanto fa la somma di cinque birrifici di peso? Fa una gradazione di appena il quattro e otto per cento; ma incastonata in una bevuta che, quando a densità sens...

New Zealand Ipa del birrificio CRAK

Campodarsego (Padova), la casa di Crak e, quindi, uno dei laboratori d’avanguardia nell’uso del luppolo in birrificazione. In questo caso luppoli di varietà neo...

Velvet Suit del birrificio MC77

Nel capitolo luppolo e dintorni del catalogo di MC77 (Serrapetrona, Macerata) non poteva mancare di certo una New England Ipa. Ecco così la Velvet Suit, le cui ...

Hopfelia del birrificio Foglie d’Erba

Tra le etichette più celebri e fortunate (nell’incontrare il gradimento di pubblico e critica) nella gamma del marchio friulano Foglie d’Erba (Forni di Sopra, U...

Big One del birrificio Calibro 22

Birrificio Toscano appartenenti alla schiera delle recenti generazioni (apre i battenti nel 2015), Calibro 22 firma una West Coast Ipa in linea con le esuberzan...

Corrosipa del birrificio Il Mastio

A dispetto del nome - evidente crasi tra l’aggettivo corrosiva e l’acronimo Ipa - la India Pale Ale in versione American firmata da Il Mastio (Urbisaglia, Macer...

Jet Lag IPA del birrificio Nomad

Fortemente identitaria nella scelta degli elementi aromatizzanti (luppoli statunitensi, ma soprattutto australiani, accanto ai quali figurano altre voci, tra cu...

Jake del birrificio Bellazzi

La Jake appartiene alla categoria delle session beer ben caratterizzate dai luppoli ma dotata di buon equilibrio gusto-olfattivo. Nel bicchiere si presenta con ...

Juicy IPA, la rivoluzione torbida

È stato l'argomento caldo degli ultimi mesi, quello delle Juicy IPA, o New England IPA come sarebbe più corretto chiamarle. Se ne sta parlando molto all'estero,...