Don't mess with Yorkshire è una frase diffusa riportata su molte magliette campanilistiche della contea inglese dello Yorkshire, dove il birrificio Northern Mon...
Alla figura di Yu Lu (733-804 d.C), considerato dai cinesi il vate supremo del tè (la sua opera The Classic of Tea è il testo definitivo sulle tecniche di colti...
Stiamo parlando di uno dei cavalli di battaglia (seconda birra più venduta) del birrificio Black Sheep Brewery , birrificio inglese fondato nel 1992 a Masham, n...
Il genere Berliner Weisse è indubbiamente una tra le passioni manifestate dal marchio inglese Siren (Finchampstead, Berkshire), tanto da averne fatto il fil r...
Quantomeno interessante l’interpretazione che, del canovaccio Kölsch ci arriva da Londra, e precisamente dal distretto sudorientale di Walworth, base operativa ...
Una tra le referenze più note e che più han contribuito a costruire la notorietà del marchio Thornbridge. Il birrificio di Ashford in the Water (Derbyshire) si...
Presentata dal produttore - la Adnams Brewery, a Southwold, Suffolk, una realtà familiare in pista dal 1872, con volumi annui attorno ai 140mila ettolitri - so...
Altro esponente della folta schiera aderente alla new wave modernista del panorama britannico, il birrificio Redwillow (marchio inglese con sede a Macclesfield,...
American Pale Ale dal grado alcolico medio-robusto (siamo su quota 5.7), la Sunshine della gamma Brass Castle (inglese di Malton, nel North Yorkshire) si fa app...
Inequivocabilmente incline alla serialità, nel declinare fino agli estremi limite del possibile le potenzialità delle sue più fortunate ricette di base, Evin O'...
Nel catalogo del marchio britannico Brass Castle (Malton, North Yorkshire), questa Golden Ale modernista si fa apprezzare per l’unione di due prerogative entram...
Il nome è chiaramente straniero ma il cognome è italianeggiante. In realtà Tiago Falcone è 100% brasiliano. Eppure nel suo passato un po’ d’Italia c’è per davve...
Precedentemente commercializzata come Old Brewery Pale Ale, per poi assumere l’appellativo prefissuale di Organic, questa che è una delle ambrate di bandiera de...
In quella brulicante fucina che è Londra, la zona di Bermondesy ospita anche il laboratorio di Fourpure, marchio avviato nel 2013 e fattosi notare per più di un...
Apripista della sezione “Saison” connotata dal numero 01 nella gamma londinese di Brew By Numbers, questa monoluppolata a base Citra si fa apprezzare per la cos...
Maiden ovvero la serie tematica di Barley Wines in assemblaggio (per quote di diverse annate; per miscelazione con altri prodotti della medesima tipologia; o pe...
Shepherd Neame ovvero una vivente pietra miliare della storia birraria britannica. L'impianto, insediato su un sito che ospitava già in precedenza attività di b...
Crossover tra le basi maltate di una Best Bitter inglese e il protocollo di luppolatura di un’American Pale Ale (questa la qualifica esibita in etichetta), la C...
Millom, Inghilterra occidentale, ad un passo dalla costa e con a vista l’Isola di Man, un centinaio di chilometri dal confine scozzese. E’ qui la base della Har...
Specialità tradizionale maturata in legno della scuderia Samuel Smith (a Tadcaster), ne esprime forse ancor più incisivamente l’inclinazione orgogliosamente i...
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