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Ipa del birrificio Hop Skin

Amanti del luppolo (tratto evidente fin dal nome scelto per il proprio marchio, Hop Skin (Curno, Bergamo), Paolo Algieri e Gioia Ravasio si esercitano qui nel l...

Sunny Side del birrificio Eastside

In un catalogo dai molteplici riferimenti stilistici, ma segnato comunque da un evidente passione per i generi Usa, non può mancare un’American Ipa. E infatti n...

Scarborough Fair del birrificio Wold Top

Etichetta tra le più apprezzate della gamma Wold Top (Inghilterra settentrionale, Contea dell’East Riding of Yorkshire, pase di Driffield), la Scarborough Ipa, ...

Bipolare del birrificio Contromano

Il nome di battesimo di questa American Ipa gioca con il progetto stesso della birra in questione. Per produrla i ragazzi della beer-firm romana Contromano util...

Zona Cesarini del birrificio Toccalmatto

Le sagome di aerei da caccia che si stagliano su un orizzonte dominato dal Sol Levante della bandiera giapponese: potenza dell’immagine, quale miglior verbo sim...

Galaxy Ipa del birrifico Lervig

Come sempre Mike Murphy e i suoi hanno tratto dalle sale cottura di Stavanger, sede dell'impianto norvegese, una performance all'altezza dei loro standard, gioc...

Reparationsbajer del birrificio To Øl

Il concetto di birra reintegratrice (Reparationsbajer in danese, appunto) secondo To Øl. Dopo un fine settimana speso in un estenuate tour de force, cosa di meg...

American Ipa: West Coast vs East Coast

Alla fine è successo. Era inevitabile: cresci cresci, e alla fine il partito dei devoti (produttori e consumatori) della American Ipa ha ingrossato talmente tan...

Madness IPA del birrificio Wild Beer

La Madness IPA si presenta di colore giallo paglierino intenso, limpida, con una schiuma a grana media, persisitente. All’olfatto troviamo agrumi, una nota di v...

Garden of Eden del birrificio To Øl

Fruttata fin dalla grafica dell’etichetta, firmata dal sempre fantasioso designer Kasper Ledet, la Garden of Eden dei danesi di To Øl  è una ricetta difficile d...
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Krakatoa del Birrificio Retorto

Coerente con il nume che porta (quello di un vulcano indonesiano solito a esplodere in eruzioni di violenza titanica), la Krakatoa è un'India Pale che davvero n...

IPA del birrificio Brouwerij ‘t IJ

Cosmopolita, senza ombra di dubbio, la India Pale Ale (in etichetta, ovviamente, il semplice acronimo Ipa) firmata dagli olandesi della Brouwerij 't IJ di Amste...

Urban Ipa del birrificio Tiny Rebel

Nella fase, in atto da qualche anno a questa parte, di frizzante vivacità lungo le “periferie” dello scacchiere britannico, il Galles si fa notare anche per l’i...