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Imperial Pils del Birrificio Italiano

Nella Imperial Pils targata Birrificio Italiano (Limido Comasco, Como) - una harvest a base di  Tettnanger in fiori freschi: la prima wet hopped comparsa sulla ...

Tipopils del Birrificio Italiano

Affidabile, rigorosa, puntualmente a bersaglio. Una colonna, la Tipopils, non solo per il portfolio del Birrificio Italiano, ma per l'intera microbirreria nostr...

Via Emilia del Birrificio del Ducato

In origine fu la Via Emilia. Con questa bassa fermentazione dai tratti sensoriali acqua e sapone, che si presenta, specificamente, come Kellerpils, andiamo lett...

Brusca del birrificio Birrone

La Pils della maison, la summa stilistica del BirrOne. L’aspetto è classico per una Pils: giallo paglierino, limpida, sormontata da una schiuma fine, persistent...

Delia del Birrificio Italiano

Nascendo nel solco ideale di un must come la Tipopils, poteva essere non facile affrancarsi da quella così ingombrante paternità e far percepire il proprio orig...

Pilsener, uso e abuso di una denominazione

Dici Pilsener e chi ascolta, nella maggioranza dei casi, pensa a un tipologia tedesca, anziché appartenente alla storia della Repubblica Ceca, com’è invece nell...

Viaggio alla fonte della Pils

Un po’ di disappunto, ecco quello che ho provato all’inizio. Mi aspettavo qualcosa di diverso. Poi ho capito che l’errore era proprio nella mia aspettativa. Ma ...
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Scik Pils del birrificio Birra del Borgo

C’e il passo di un noto brano di Pierangelo Bertoli, A muso duro, che affiora ed echeggia spontaneo, durante l’assaggio della Scik Pils; quel frammento di testo...

P.I.L.S. del birrificio Pausa Cafè

Il birrificio nasce nel 2008, all'interno della Casa di Reclusione "Rodolfo Morandi" di Saluzzo, nel Cuneese. Fa parte di un progetto molto più ampio, che vede ...
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Pilsner del birrificio Horo

Il birrificio Horo nasce nel 2008 a Sedilo, in provincia di Oristano, proprio al centro della Sardegna. Le birre prodotte da Sergio Ciulu sono semplici, di gran...