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News dal mondo

Tmavé, il lato scuro della birra ceca

Si resta sempre impressionati quando in giro per Praga si osserva la quantità di gente che ad ogni ora popola le pivovar. Che i cechi siano in Europa quelli con...

Porta a porta nel Pajottenland: De Cam

La prima volta che venni a sapere dell’esistenza di De Cam, blender di lambic a Gooik, realtà nota come la “Perla del Pajottenland”, fu nell’estate del 1997, po...

Desitka del birrificio Matuska

  Piccolo comune (900 scarsi gli abitanti) della Repubblica Ceca (siamo nel distretto di Beroun, regione della Boemia Centrale), Broumy vede all’opera dal...