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Luppululà del Birrificio Manerba

Giocando con la divertente citazione della celeberrima scena del film Frankenstein Junior, il team di Manerba (Manerba del Garda, in provincia di Brescia) trae ...

Testa di Malto del birrificio Legnone

Nel bicchiere troncoconico da Pils si presenta di colore chiarissimo, tra il paglierino e il dorato chiaro, con una leggera opalescenza e una densa schiuma pann...

Gil del birrificio Beer In

La Gil del birrificio Beer In di Trivero (BI) è una italian pils dal colore dorato chiaro, leggermente opalescente, sormontata da una bella schiuma candida, com...

Vals Bio del birrificio Valsenio

Il birrificio Valsenio (Casole Valsenio), incastonato in un fianco dell'omonima valle, produce dal 2009 con il suo piccolo birrificio montano birre schiette isp...

G & G dei birrifici Altavia e Kamun

Un omaggio alle virtù dei luppoli tedeschi di nuova generazione la G & G (si tratta delle iniziali dei nomi dei due autori), una Imperial Pils elaborata a q...

Pils Rottenburger del birrificio Elvo

Una variazione sul tema che niente, ad esso toglie, ma che anzi aggiunge; se migliorativamente o meno sarà questione di gusto personale, ma intanto c’è un appor...

Badani Pils del birrificio Altavia

Birrificio agricolo del Savonese, con sede a Sassello, il marchio Altavia battezza la propria Pilsen con un nome d’arte che ricalca, tal quale, il riferimento t...

Sex a Pils di Birra Amiata

La prima bassa fermentazione con targa Amiata, frutto di una collaborazione con Nicola Nix Grande, esordisce nell’autunno 2017 con il battesimo di Sex a Pils, f...

Milledue 91 del birrificio Mastino

Dal Veneto (siamo a San Martino Buonalbergo, in provincia di Verona) il marchio scaligero Mastino regala una Pils segnata da scelte procedurali in piena ortod...

Extra Hop del Birrificio Italiano

Se la Tipopils è la pietra angolare su cui è stata costruita la storia del Birrificio Italiano, la Extra Hop è la sua somma esaltazione o, se vogliamo essere mo...

Ritual Pils del birrificio Ritual Lab

Nelle note descrittive riportate sul proprio sito, quelli di Ritual Lab definiscono questa loro produzione una Keller Pils e la nostra interpretazione di una bi...

Herren Pils del birrificio Keesmann

Bamberga, Franconia (Baviera Settentrionale). Dalla culla delle Rauchbier ecco che ti arriva una Pils con tutti i crismi, firmata Brauerei Keesmann. Il profilo ...

Pils del birrificio Vetra

Quando un look accattivante si coniuga con un altrettanto interessante risultato sensoriale, scatta inevitabile il ricorso al ben noto adagio chi ben comincia è...

Birra e bicchieri: il Pilsner glass

E’ la sagoma più frequentemente associata alla chiara di Plzen: sì, il Pilsner tapered glass o più semplicemente Pilsner Glass. Dal punto di vista strutturale, ...

Pils di Birra Elvo

La leggerezza delle acque delle sorgenti locali e la sensibilità di polso del birraio Josif Vezzoli. Bastano (si fa per dire…) questi due presupposti a spiegare...

Pils Naturbelassen del birrificio Elch

Gräfenberg, Alta Franconia, un comune, 4mila anime, un birrificio che è anche distilleria in divenire; nel registro delle imprese figura come Thuisbrunner Elch...
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Pils Pride 2015: il nostro report

Paese che vai, Pils che trovi! Può essere questa una delle chiavi di sintesi dell’edizione 2015 appena trascorsa. L’appuntamento, che a questo stile viene dedic...