Dunkel Doppelbock del birrificio Bayer
Una Doppelbock contenuta sotto il profilo alcolico (siamo sui 6.9 punti percentuali), ma non nella personalità complessiva. È quella firmata, a Theinhei...
birre tedesche
Drosendorf Lagerbier del birrificio Göller
Frazione del comune di Memmelsdorf (10mila abitanti scasrsi in Alta Franconia, una manciata di chilometri da Bamberga), la località di Drosendorf ospita dal 186...
Eucharius Pils della Klosterbrauerei Weissenohe
Comune di poco superiore ai mille abitanti in Alta Franconia, Weissenohe ospita da secoli un’attività di birrificazione il cui assetto attuale, sotto la guida...
Schwarz del birrificio Häfer Bräu
Tradizioni e contemporaneità s’incontrano nell’esperienza della Häfer Bräu, situato in una cittadina, Kronach (comune di 18mila abitanti circa nel distretto del...
Zwickelpils del birrificio Gänstaller
In Alta Franconia, Hallerndorf, precisamente a Schnaid, troviamo la base operativa della Gänstaller Bräu, proiezione (anche nel nome) del suo titolare, proget...
Leichtes Roggen della Brauhaus am Kreuzberg
Tra le specialità tipiche e storiche presenti nella gamma della Brauhaus am Kreuzberg - accogliente e assai ben organizzato brewpub sulla Hallerndorfer Kreuzber...
Helles del birrificio Altstadthof
Non può mancare, nel catalogo di un marchio tedesco attento anche alle ragioni della trazione una referenza in ambito Helles (o specificità stilistiche limitrof...
Tap 1 Meine Blonde Weisse del birrificio Schneider
Etichettata come Weizen Hell o come Tap 1 Meine Blonde Weisse, si tratta comunque di lei, la matriarca di casa Schneider, una tra le etichette di riferi...
Altfränkisches Lagerbier del birrificio Först
Ricadente entro i confini del comune di Eggolsheim (6500 abitanti circa in Alta Franconia, una ventina di chilometri in direzione sud rispetto a Bamberga), la...
Jubiläums Pils 1907 del birrificio Aktienbrauerei Kaufbeuren
Kaufbeuren, città di 43mila abitanti circa al sud della Germania (siamo in Baviera, nel distretto della Svevia e nella regione storica dell’Allgäu, sul confine ...
Rotbier del birrificio Altstadthof
Dalla gamma ben rodata (il marchio è attivo dal 1984) della Hausbrauerei Altstadthof - ci troviamo a Norimberga, nell’angolo del centro storico prospici...
Vollbier Hell del birrificio Heckel
Realtà tipicamente rappresentativa del proprio territorio e delle sue tradizioni (siamo a Waischenfeld, comune di 4200 abitanti circa nel circondario di...
Grufti del birrificio Bierwerk
Presentata alternativamente talvolta come Keller Pils e talvolta semplicemente come Keller, è in questa seconda opzione classificatoria che, a nostro avviso, ...
Fastenbier del birrificio Bayer
Tra i 16 quartieri in cui si articola il comune di Rauhenebrach (3mila abitanti scarsi nel distretto della Bassa Franconia) troviamo Theinheim, dove sorge la Br...
Weisse Dunkel del birrificio Kloster Scheyern
Tra le espressioni più interessanti - per quanto forse invece meno conosciute (almeno sul mercato italiano) - di quella variante delle Weizen che è caratteriz...
Schwarzbier del birrificio Altstadthof
Hausbrauerei Altstadthof ovvero il Birrificio di corte della Città Vecchia. Siamo a Norimberga, in quella parte del centro storico che guarda le mura e ...
Lagerbier del birrificio Metzgerbräu
Siamo a Uetzing, frazione del comune di Bad Staffelstein, 10mila abitanti nel distretto dell’Alta Franconia: uno dei tanti angoli di questo Bengodi del boccal...
Räuschla del birrificio Knoblach
Non ingannino quella desinenza e quella costruzione in generale del nome d’arte, che sembrano alludere a un’esecuzione in affumicato; di malti Rauch neanche l’o...
Pilsner del birrificio Landwehr
Steinsfeld, piccolo comune bavarese (circa 1200 gli abitanti), un’ottantina di chilometri a est di Norimberga. Qui, dal 1841, nel quartiere di Reichelshofen ha ...
Pils del birrificio Geyer
Birrificio con ristoro e struttura ricettiva, la Geyer Landbrauerei (a Oberreichenbach, comune bavarese di mille abitanti o poco più nel distretto della Media F...