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Birre tedesche

Schwarzbier del birrificio Altstadthof

  Hausbrauerei Altstadthof ovvero il Birrificio di corte della Città Vecchia. Siamo a Norimberga, in quella parte del centro storico che guarda le mura e ...

Lagerbier del birrificio Metzgerbräu

Siamo a Uetzing, frazione del comune di Bad Staffelstein, 10mila abitanti nel distretto dell’Alta Franconia: uno dei tanti angoli di questo Bengodi del boccal...

Räuschla del birrificio Knoblach

Non ingannino quella desinenza e quella costruzione in generale del nome d’arte, che sembrano alludere a un’esecuzione in affumicato; di malti Rauch neanche l’o...

Pilsner del birrificio Landwehr

Steinsfeld, piccolo comune bavarese (circa 1200 gli abitanti), un’ottantina di chilometri a est di Norimberga. Qui, dal 1841, nel quartiere di Reichelshofen ha ...

Pils del birrificio Geyer

Birrificio con ristoro e struttura ricettiva, la Geyer Landbrauerei (a Oberreichenbach, comune bavarese di mille abitanti o poco più nel distretto della Media F...

Poculator del birrificio Kloster Scheyern

Siamo in Alta Baviera, uno dei Distretti in cui si articola il territorio della Baviera stessa, nella sua globalità. Qui, a Scheyern, vive ancora una tradizione...

Fastenbier del birrificio Schlenkerla

Altra freccia nell’ampia faretra affumicata a disposizione di casa Schlenkerla (marchio considerato come il portabandiera tra quelli che, a Bamberga, tendono ...

Schwarzer Adler del birrificio Eichhorn

Attività esistente dal 1783 e ancor oggi con un assetto di tipo familiare (dal 1935 la proprietà è nella mani dei Grief), la Brauerei Eichhorn, con sede a Dörfl...

Bock del birrificio Griess

Prodotto tipicamente stagionale, la cui spillatura inaugurale ricorre invariabilmente in corrispondenza dell’ultimo sabato di novembre, la Bock targata Griess -...

Schlotfegerla della Brauhaus am Kreuzberg

La Hallerndorfer Kreuzberg è una collinetta boscosa, con alla sommità una chiesa, nel comune di Hallerndorf, (collettività di 3.500 abitanti in Alta Franconia e...

Sommer Pils del birrificio Mahr’s

  Spinge forte, sul pedale della bassa gradazione (l’immagine ha un che di ossimorico, ma ci siam capiti), il marchio tedesco Mahrs, uno dei più noti,...

Werkbier Märzen del birrificio Bierwerk

Sarà pure una Kreativbrauerei, ma il marchio bavarese Bierwerk (nella medievale e suggestiva Norimberga, distretto della Media Franconia) tiene in questo caso u...

Keller del birrificio Eichhorn

Dorfleins, distretto del comune di Hallstadt (novemila abitanti scarsi), il cui territorio è contiguo all’area urbana di Bamberga (Alta Franconia). Qui la Braue...

Helles del birrificio Mahr’s

Presentata alternativamente come Vollbier, la Helles di casa Mahr’s interpreta alla maniera francone il canovaccio stilistico riferito dalla seconda tra le deno...

Edel Pils del Birrificio Ott

Marchio di Oberleinleiter (villaggio nel comune di Heiligenstadt e nella provincia della splendida bamberga), la Brauerei Gasthof Ott presenta, nel proprio cata...

Dunkel del birrificio Landwehr

Tra le referenze più popolari della gamma Landwehr (Baviera, Media Franconia, comune di Steinsfeld, quartiere di Reichelshofen), la Dunkel interpreta con punt...