Separate alla nascita. In effetti segni particolari e – in misura significativa – vicendevolmente identificativi, sono alquanto difficile da trovare. Ciononosta...
Esistono confini blindati come fortezze e altri permeabili come colapasta, tanto in geopolitica quanto in ambito birrario. Alla prima categoria può appartenere ...
Basata su una ricetta reperita negli archivi della vecchia Truman’s Brewery, realtà inglese fondata nel 1666 con il nome di Black Eagle, quindi cresciuta nel ...
Etichetta tra le più rappresentative (anche per l’ormai lunga militanza sul mercato artigianale) nell’ampia gamma della BFM – Brasserie des Franches-Montagnes (...
Non il primo a optare per la lattina, in Italia, ma il primo a farlo come scelta esclusiva; tanto da essere percepito dal mercato e dal movimento brassicolo n...
Tra le più interessanti espressioni della generazione microbirraria italiana del decennio in corso (l’esordio è datato 2011), il marchio Ofelia, con base operat...
In quella linea di discendenza battente bandiera britannica che delle solide (familiari, caserecce, anche rustiche) generazioni di mug arriva alla famiglia dell...
Apprezzata fin dai primi passi compiuti dal marchio Free Lions dopo la sua entrata in scena, nel 2011, la Neverending si fa valere per l’energia con la quale d...
La birra fondativa del proprio marchio produttore: quella con cui Sierra Nevada ha debuttato sul mercato, nel 1980, prima ancora di lanciare la sua Pale Ale, et...
Ritorno alle origini per Conor Gallagher Deeks, con una irish stout che porta proprio il cognome irlandese della famiglia del birraio. La licenza poetica sta ne...
Una delle bevute ad alto rischio di narrazione enfatica. Ma del resto di tanto in tanto superlativi e iperboli non sono fuori luogo. Questa è una di quelle volt...
Laurant Agache, monsieur Cazeau (è titolare, ingegnere progettista e manovale al birrificio vallone di Templeuve, nella Provincia dello Hainaut), la definisce, ...
La Blackout una delle etichette bandiera della ciurma di Rurale; ed è una di quelle bevute che, di quando in quando, nel tempo, vale a nostro avviso la pena rip...
L’Olmaia: un marchio e una linea di prodotti dall’inossidabile profilo rustico. Ci fosse qualcuno pronto a prendersi la briga di stilare una statistica dei prim...
Ostriche e stout sono un abbinamento dalla lunga tradizione. Nel XIX secolo nei pub irlandesi si serviva la birra preferita, stout e porter, accompagnata da...
Il sogno di molti homebrewer amanti delle nere stout è quello di realizzare una birra tipo la mitica Guinness.
Di seguito una ricetta con il metodo estratto no...
Utilizziamo cookie tecnici per garantirti una migliore esperienza sul nostro sito. Per continuare la navigazione clicca su ok oppure scrolla verso il basso.OkLeggi di più
