Dubbel di razza, la Prior di casa Sint Bernardus (Brouwerij con sede a Watou, nelle Fiandre Occidentali) unisce potenza e controllo, imperniando tale pr...
Altra birra, altra carta. Dal tavolo da gioco di Het Nest - marchio di Oud Turnhout (Fiandre, provincia di Anversa) le cui referenze hanno nomi tutti ispirati a...
Richiamando le classificazioni del Bjcp, per la St. Bernardus Extra 4, potremmo parlare di... Abbey Single. Ovvero una delle versioni corrispondenti a ciò che -...
Capita, a volte, che i momenti speciali scorrano veloci e leggeri con la semplicità di un attimo. E che abbiano la capacità di giungere imprevedibilmente, senza...
Una Oud Bruin con piglio e unghiosità da Flemish Red, elaborata con affinamento in legno nell’arco di due anni in botti di Borgogna e, dopo l’assemblaggio con u...
Lanciata nell’aprile scorso, questa Imperial Stout è immediatamente assurta tra le etichette di punta nella linea di ricerca - identificata dal 28 apposto come...
Tra le etichette più apprezzate nella gamma trappista - non di rado discussa, per le scelte strategiche e per il livello in sé di alcuni prodotti - firmata dall...
De Ranke ovvero L’elogio del luppolo. Anche a Natale: aspettative dolci o meno, neppure per la festa più buonista dell’anno, a Dottignies, si fanno eccezioni o ...
La già ben nota, e applaudita, Oud Bruin della belga Brouwerij ’t Verzet (Anzegem, Fiandre Occidentali) si propone qui in una variante la cui peculiarità fondan...
Koekedam ovvero la Regina di Denari. Nel mazzo di Het Net - marchio di Oud Turnhout (Belgio, provincia di Anversa) le cui etichette sono ispirate alle carte da...
La gamma delle Straffe Hendrik è una delle sezioni del catalogo firmato, a Brugge, dal marchio De Halve Maan (la mezzaluna), ultimo produttore attivo nel perime...
Tra le creazioni più interessanti uscite dalla fucina delle idee del marchio belga De Dochter van de Korenaar (a Baarle Hertog, nella provincia di Anversa), la ...
Un gruppo di amici che si uniscono per costituire un circolo di assaggio e di homebrewing, per poi compiere il salto nella dimensione imprenditoriale, prima com...
C’era una volta in Belgio un piccolo birrificio… e c’è ancora! A Falmignoul, frazione della cittadina di Dinant (14mila abitanti circa, nella Provincia di Namur...
Vecchia conoscenza nata dagli incontri annuali al festival Villaggio della Birra, quella tra l'italiano Francesco Mancini (mente e braccia del Birrificio del Fo...
Al di là del gusto personale, alla filosofia che guida la micro-brouwerij De Dochter van de Korenaar non si può certo non riconoscere il pregio di una personali...
Dove osano i più temerari, lì, con molta probabilità, troveremo, ad aver lasciato anche il proprio segno, la Brasserie Fantôme. Un nome che è proiezione del pro...
Gamma ampia e variegata, quella Brouwerij De Ranke (a Dottignies, nella Provincia dello Hainaut) non si fa – né poteva farsi mancare – una referenza a tinte for...
Laurant Agache, monsieur Cazeau (è titolare, ingegnere progettista e manovale al birrificio vallone di Templeuve, nella Provincia dello Hainaut), la definisce, ...
Etichetta regina, nel 2011, dello Zythos Beer Festival, rassegna sulla birra artigianale tra le più note e prestigiose non solo sullo scenario belga, ma sull’in...
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