rauchbier

Ben fumade del birrificio Bon Dai

Goat a smoak? del birrificio The Brave

Malti affumicati: le tipologie e l’interazione tra legno e cereali

Le birre del cuore: Schlenkerla Rauchbier Märzen

Rauca del birrificio Bionoc’

Birre affumicate: tutti gli stili che prevedono note fumé

Hall of Fame. Capitolo XL. Rauchbier: Schlenkerla Märzen

Calumet del Birrificio Apuano 

Märzen Rauchbier di Brasseria della Fonte e Birrificio Altotevere

Fastenbier del birrificio Schlenkerla

Schlotfegerla della Brauhaus am Kreuzberg

Abbinamento pizza e birra: la Provola e Pepe

Scau del birrificio Altavia

Kräusen del birrificio Schlenkerla

La cucina palestinese incontra la birra: Mutabbal e Rauchbier

Mutta Affumiada del Birrificio di Cagliari

DonZa dei birrificio Vetra

Tosco del birrificio Biren

Stili da riscoprire: Stjørdalsøl, la birra affumicata norvegese

Appunti di viaggio: Bamberga e le sue birre