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GOSExy del birrificio Batzen Bräu

Il birrificio altoatesino Batzen Bräu è rinomato per le sue birre di impronta tedesca. A stili classici soprattutto di bassa fermentazione perfettamente eseguit...

Zena del birrificio Ca’ del Brado 

Si cimenta con il canovaccio di una Gose tedesca, la ciurma emiliana di Ca’ del  Brado (Rastignano, Bologna); facendolo però, alla propria maniera. In due parol...

A caccia di Gose tra Lipsia e dintorni

“La musica aiuta a non sentire dentro il silenzio che c'è fuori”. “Cosa intende dire Johann?” chiese la ragazza che lo ascoltava un po' perplessa in piedi accan...

Meingose del birrificio BioNoc’

  Pulita, essenziale, in linea con i dettami del disciplinare di genere. Stiamo parlando della Meingose, ovvero l’interpretazione data, al copione tipolog...

Bahia del birrificio Mister B

Una personalizzazione decisamente esotica quella che, del disciplinare Gose, propone il marchio lombardo Mister B, ben noto per la propria battaglia, combattu...

Birra e bicchieri: il Gose Glas

Premettendo che questa libera interpretazione dei dati di fatto può essere opinabile, ma anche contenere elementi di serio interesse, in ordine ad esempio, ai c...

Salada del Birrificio Lariano

Acidula e salina, ma non propriamente una Gose. In questa libera ispirazione dello stile di Goslar, Lariano (Sirone, Lecco) ottiene l’effetto sour senza ricor...

Gose Bone del Birrificio Irpino

La Gose secondo il Birrificio Irpino. Ovvero una personalizzazione che il marchio campano (Avellino) propone dello stile tedesco, fortemente tradizionale ma ogg...

Thalassa del birrificio Solo (Σόλο)

Alle spalle Kjetil Jikiun, birraio norvegese ex Nøgne Ø, il marchio greco Solo (Σόλο nella grafia dell’alfabeto ellenico), con sede a Heraklion, capitale dell’i...

Margose del birrificio Birranova

Chiamato alla prova con il non facile stile tedesco delle Gose, le famose salate di Lipsia, il birrificio pugliese Birranova centra il bersaglio con una birra c...