Sulle strade del Pajottenland a caccia di Lambic
Le mie due città più amate, come tutti sanno, sono nell’ordine Genova e Bruxelles, luoghi amati dove gironzolo sognante...
Viaggi
Viaggi birrari: destinazione Bruges
Con Bruges, o meglio Brugge, ho fatto l’amore sin dal primo incontro, avvenuto ormai oltre un quarto di...
Vedi Bruxelles e poi… bevi!
Bruxelles è la capitale del Belgio, città cosmopolita con oltre un milione di abitanti e 200 nazionalità differenti...
A spasso per le Dolomiti fra sci, cucina e buona birra
Chi ha detto che in montagna d’inverno si va solo per sciare? Ecco un modo originale per godersi le...
Poeti, Santi e Birrai: appunti di viaggio tra Pesaro e Urbino
Le Marche non sono probabilmente la regione più conosciuta d’Italia, me ne rendo conto. Eppure vale la pena...
L’altra Irlanda fra pinte e oceano
Sono stato in Irlanda per la sesta volta, e come ogni volta è sembrata la prima. In questo piccolo paese bagnato...
In Valle d’Aosta tra vallate e birrifici
Il Cervino è un miracolo. Una piramide di roccia alta 4.478 metri che regala o vieta il sole alla gente...
A caccia di birre in Canton Ticino
Addio Lugano bella, o dolce terra pia… addio bianche di neve montagne ticinesi: così cantavano gli anarchici in fuga dal Ticino nel...
Viaggio alla fonte della Pils
Un po’ di disappunto, ecco quello che ho provato all’inizio. Mi aspettavo qualcosa di diverso. Poi ho capito che l’errore era proprio nella...
Il Levante ligure a piccoli sorsi
Sono legato alla Liguria da molti anni e per molte ragioni. Di viaggi, fatti a volte per forza...
Una visita Spezial a Bamberga
La chiamano la piccola Venezia, è costruita su sette colli come Roma, ma Bamberga, città tedesca perla della...
Birrovaghi: Il lato B(irrario) della costa toscana
Un week end sulla costa toscana. Ok: un bagno in Versilia, un bicchiere di vino a Bolgheri, un...
Birra in Corsica, tra mare, montagne e.. (birra) Pietra
Ricordi di un’estate, della serie come trasformare in birrario anche il viaggio in una terra, splendida, che di...
I pub tradizionali di Dublino
Dublino è per antonomasia una delle capitali della birra, dove il pub è un’autentica istituzione. I dubliners concepiscono...
California Beer Route: Port Brewing e Lost Abbey
Sulle strade birrarie della California In questo itinerario californiano, che fossimo di fronte alla skyline di San Francisco...
The Cheshire Cat, una gemma nei dintorni di Denver
Un evento che, almeno una volta nella vita, ogni appassionato di birra, non dovrebbe perdere è senza ombra...
California Beer Route: San Diego (seconda parte)
Per il beerhunter europeo SAN DIEGO rappresenta indubbiamente la quintessenza della vacanza birraria californiana da manuale: fra un...
California Beer Route: Into the Wild e San Diego (prima parte)
Dopo quasi una settimana di raid birrari per San Francisco e dintorni si può concedere qualcosa anche al...
A cena a Casa Baladin
Come cominciare una nuova rubrica dedicata ai locali con la carte della birra se non dal ristorante birraio...
Bere a Dublino: The Porterhouse Temple Bar
Naturalmente se avete deciso di visitare Dublino non potete evitare un salto nel caratteristico centro storico della città:...