Viaggi birrari: destinazione Bruges
Con Bruges, o meglio Brugge, ho fatto l'amore sin dal primo incontro, avvenuto ormai oltre un quarto di secolo fa. Prima ci ho fatto l'amore e poi me ne sono pe...
Viaggi
Vedi Bruxelles e poi… bevi!
Bruxelles è la capitale del Belgio, città cosmopolita con oltre un milione di abitanti e 200 nazionalità differenti che vivono in un’area urbana compatta e in c...
A spasso per le Dolomiti fra sci, cucina e buona birra
Chi ha detto che in montagna d’inverno si va solo per sciare? Ecco un modo originale per godersi le Dolomiti, prendendo come punto di riferimento il celebre Sel...
Poeti, Santi e Birrai: appunti di viaggio tra Pesaro e Urbino
Le Marche non sono probabilmente la regione più conosciuta d’Italia, me ne rendo conto. Eppure vale la pena dedicare una storia proprio a questa terra, o meglio...
L’altra Irlanda fra pinte e oceano
Sono stato in Irlanda per la sesta volta, e come ogni volta è sembrata la prima. In questo piccolo paese bagnato dall’oceano le cose cambiano in fretta, come le...
In Valle d’Aosta tra vallate e birrifici
Il Cervino è un miracolo. Una piramide di roccia alta 4.478 metri che regala o vieta il sole alla gente delle sue valli, ne scandisce i ritmi e le stagioni e se...
A caccia di birre in Canton Ticino
Addio Lugano bella, o dolce terra pia... addio bianche di neve montagne ticinesi: così cantavano gli anarchici in fuga dal Ticino nel XIX secolo, ma oggi natura...
Viaggio alla fonte della Pils
Un po’ di disappunto, ecco quello che ho provato all’inizio. Mi aspettavo qualcosa di diverso. Poi ho capito che l’errore era proprio nella mia aspettativa. Ma ...
Il Levante ligure a piccoli sorsi
Sono legato alla Liguria da molti anni e per molte ragioni. Di viaggi, fatti a volte per forza altre volte amore, ne ricordo tanti e tutti inevitabilmente uni...
Una visita Spezial a Bamberga
La chiamano la piccola Venezia, è costruita su sette colli come Roma, ma Bamberga, città tedesca perla della Franconia Settentrionale, non è solo un meraviglios...
Birrovaghi: Il lato B(irrario) della costa toscana
Un week end sulla costa toscana. Ok: un bagno in Versilia, un bicchiere di vino a Bolgheri, un aperitivo a Castiglione della Pescaia, due passi nel parco della ...
Birra in Corsica, tra mare, montagne e.. (birra) Pietra
Ricordi di un'estate, della serie come trasformare in birrario anche il viaggio in una terra, splendida, che di tradizione a tema ha in effetti poco o niente. O...
I pub tradizionali di Dublino
Dublino è per antonomasia una delle capitali della birra, dove il pub è un'autentica istituzione. I dubliners concepiscono il pub nel vero senso della parola Pu...
California Beer Route: Port Brewing e Lost Abbey
Sulle strade birrarie della California
In questo itinerario californiano, che fossimo di fronte alla skyline di San Francisco piuttosto che in qualche sorniona...
The Cheshire Cat, una gemma nei dintorni di Denver
Un evento che, almeno una volta nella vita, ogni appassionato di birra, non dovrebbe perdere è senza ombra di dubbio il GABF (Great American Beer Festival) ch...
California Beer Route: San Diego (seconda parte)
Per il beerhunter europeo SAN DIEGO rappresenta indubbiamente la quintessenza della vacanza birraria californiana da manuale: fra un pub/brewpub e l’altro cosa ...
California Beer Route: Into the Wild e San Diego (prima parte)
Dopo quasi una settimana di raid birrari per San Francisco e dintorni si può concedere qualcosa anche al turismo “canonico”… A poche ore di distanza lo splend...
A cena a Casa Baladin
Come cominciare una nuova rubrica dedicata ai locali con la carte della birra se non dal ristorante birraio per eccellenza, quel Casa Baladin ennesimo frutto ...
Bere a Dublino: The Porterhouse Temple Bar
Naturalmente se avete deciso di visitare Dublino non potete evitare un salto nel caratteristico centro storico della città: finirete senza dubbio a Temple Ba...
California Beer Route: San Francisco (seconda parte)
Dopo qualche giornata passata a zonzo a San Francisco fra Golden Gate Bridge, grattacieli del Financial District, saliscendi a bordo di un Cable Car, shopping...