La Garfagnana è uno di quei luoghi che meritano di essere visitati almeno una volta. Nel periodo invernale, ma anche col bel tempo e ancor di più durante l’au...
Voglio dare un consiglio a quanti scelgono di visitare Parigi e desiderano bere una buona birra o riportare un souvenir birrario in Italia, si tratta del beer...
Vista la stagione estiva (ma, al momento, fa freddo e dormo ancora col piumone) la redazione di Fermento Birra ha pensato di fare un break nella rubrica dedicat...
Windischeschenbach. Ho provato a pronunciarlo per giorni, senza riuscirci. E allora ho deciso che dovevo andarci, a Windischeschenbach. In realtà il motiv...
Al birrificio Beltaine si arriva percorrendo la Porrettana, strada statale che unisce Pistoia a Ferrara, superando l'appennino tosco-emiliano seguendo gli ant...
Quando si legge un’etichetta di una birra belga bisogna sempre fare molta attenzione: è purtroppo facile imbattersi in “bières d’etiquette”, in cui il n...
Penso al Monte Analogo. All’Olmaia si arriva lasciando alle spalle Chianciano e il casello autostradale e percorrendo per alcuni chilometri la Cassia in dir...
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