Finestkind Ipa del birrificio Smuttynose
Allineata, nella parte prevalente della sua produzione, a un senso dell’equilibrio decisamente orientato verso una bevilità intesa come bilanciamento tra compon...
Birre statunitensi
Shoals del birrificio Smuttynose
Shoals è l'etichetta con la quale il marchio statunitense Smuttynose (di Hampton, nel New Hampshire) ha esordito, nel 1994, iniziando un'avventura che, oggi, s...
Really Old Brown Dog Ale del birrificio Smuttynose
Non è una birra con cui poter fare merenda né, tantomeno, concedersi una bevuta d’intermezzo pomeridiano o mattutino. Con i suoi 11,1 gradi alcolici la Really O...
Porter del birrificio Founders
Un'autodichiarata Porter, abbastanza robust, a essere onesti (6.5 i gradi alcolici), e decisamente american: ma al di là delle questioni (sottili) di classifica...
Prospect Pale Ale del birrificio Twisted Manzanita
In altalena tra note morbide (a tratti propriamente dolci) e amaricanti, seguendo un moto oscillatorio qua e là leggermente sbilanciante, passando da un'estremi...
West Coast Ipa del birrificio Green Flash
Carogna nell'animo, la West Coast Ipa del birrificio Green Flash è uno di quegli ordigni silenziosi che esplodono e devastano senza esplosione, ma lasciando - e...
Nut Brown English Style di Ale Smith
San Diego, California: una delle capitali della scuola brassicola artigianale “a stelle e strisce”, in particolare del ramo West Coast Ipa. Eppure, anche qui c’...
Black Saison dei birrifici Saint Feuillien e Green Flash
Tra i cantieri di collaborazione aperti sulla rotta che collega Belgio e Usa, quello intestato alla Brasserie Saint Feuillien (Le Roeulx, Hainaut; proprietario ...
Smoked Porter del birrificio Alaskan
Affumicata, sì, e americana pure: ma con tatto, per entrambe le cose. Le officine Alaskan, marchio statunitense con sede nella stessa capitale (Juneau) di quell...
Outblack dei birrifici De Struise e Stillwater
Una bomba di calde morbidezze tostate. Non c’è che dire: se è vero, com’è vero, che, all’arrivo dei primi freddi autunno-invernali, scatta di rigore la corsa al...
Migdal Bavel di Extraomnes e Stillwater
Assaggi una Saison con passaporto vallone o fiammingo e dici: “Eh, certi stili, solo in Belgio…”. Assaggi una Saison come Migdal Bavel e dici: “Certo, però, anc...
Titan del birrificio Great Divide
Titanica di nome e di fatto, la India Pale Ale firmata - ovviamente con caratteri americani – dal birrificio Great Divide. E lo è, titanica, non solo e non tant...
Black Jack Porter del birrificio Left Hand
Ma come sarà frustrante, stancante, vivere all’ombra di qualcuno (per dire: una sorella), che calamita tutti i complimenti, che riceve sorrisi e congratulazioni...
Ranger di New Belgium
Sei gradi e mezzo di American (West Coast) Ipa, con tutte le tessere del mosaico al loro posto. Documenti in piena regola, per la “Ranger” di casa “New Belgium”...
Ruthless Rye Ipa di Sierra Nevada
Nomen omen. Sfodera un caratterino tutt’altro che accomodante o, tantomeno, dimesso, la “Ruthless” (implacabile, accanita, spietata: queste le possibili traduzi...
Rich & Dan’s Rye Ipa del birrificio Harpoon
Etichetta celebrativa, o meglio auto-celebrativa (giocosamente, peraltro), la “Rich & Dan's Rye Ipa” nasce per dare il giusto rilievo a un traguardo importa...
Heelch O’ Hops del birrificio Anderson Valley
Tra le referenze “da provare” (quantomeno per farsi un’idea: quando si calca il terreno stilistico delle Imperial Ipa, la soggettività è sempre un discrimine ad...
My Antonia del birrificio Birra del Borgo e Dogfish Head
Ho fatto quello che non si doveva fare, e cioè ho bevuto in parallelo, raffrontandole, la My Antonia versione Birra del Borgo con la My Atnonia versione Dogf...
Gonzo Imperial Porter di Flying Dog
Flying Dog Brewery Fermentazione: Alta
Stile: Imperial porter
Colore: Nero
Gradi alcolici: 9,2°
Bicchiere: Balloon
Servizio...
Snake Dog IPA di Flying Dog
Un fulgido esempio di come si possano interpretare alla maniera statunitense le classiche IPA anglosassoni, ce lo offre la Flying Dog, dinamico e rinomato birrificio del Colorado......