Tra Düsseldorf e Colonia a caccia di Altbier e Kölsch
Düsseldorf e Colonia sono divise da soli 40 chilometri, bagnate dallo stesso fiume e hanno un'equivalente rilevanza sul piano economico: gli ingredienti per il...
viaggi
Highlander Beer Trail: da New York all’Hudson Valley
Ci siamo: avete pianificato il vostro primo viaggio a New York City, e non vedete l’ora di godervi la città che non dorme mai. Anche perché sul piano birrario,...
Beer Tour in Valle d’Aosta
Da quando mi sono appassionato ai romanzi di Antonio Manzini, ho cominciato a vedere Aosta sotto una luce diversa. Col fascino del chiaroscuro e l'eco di una m...
A caccia di Gose tra Lipsia e dintorni
“La musica aiuta a non sentire dentro il silenzio che c'è fuori”. “Cosa intende dire Johann?” chiese la ragazza che lo ascoltava un po' perplessa in piedi accan...
Baltic Beer Tour: Vilnius, Riga e Tallinn
Per un motivo che ancora non ho ben compreso a pieno, nutro una grande curiosità nei confronti di quei luoghi dell'Europa continentale che si affacciano sul mar...
Porta a porta nel Pajottenland: Hanssens
Hanssens rappresentava per me una parola magica quando, fine anni 80 - inizio anni 90, facevo le mie prime avventurose scorribande nel Pajottenland, ancor prima...
In viaggio tra Scozia e Inghilterra lungo il Vallo di Adriano
La nebbia, solo la nebbia. E questa maledetta umidità, che ti entra nelle ossa. Sono fortunati i Patrizi di Bath, con le loro fonti termali e il clima mite del ...
Cerveza andaluza: beertour in Andalusia
Andalusia, il piede della Spagna nell’atto di toccare il suolo africano. All’interno dell’universo iberico, un universo a sua volta sempre sorprendente coi suoi...
Beer trekking in Provenza
Anni fa ho scritto una canzone, "Il est trop tard - E' troppo tardi", ispirata ai limiti del plagio, al grande George Moustaki, artista di razza dell'epoca d'or...
Pellegrinaggi birrari: la via Francigena laziale
Con l’arrivo della bella stagione non ci sono più scuse per rinviare un emozionante viaggio all’insegna della buona birra, compiuto all’aria aperta, a piedi, ri...
Appunti di viaggio: Bamberga e le sue birre
Scegliere Bamberga e la Franconia come meta birraria di un nostro viaggio, significa riscoprire tradizioni brassicole antichissime, insite nella cultura e nel m...
Sulle strade del Pajottenland a caccia di Lambic
Le mie due città più amate, come tutti sanno, sono nell’ordine Genova e Bruxelles, luoghi amati dove gironzolo sognante e in estasi e, forse non a cas...
Viaggi birrari: destinazione Bruges
Con Bruges, o meglio Brugge, ho fatto l'amore sin dal primo incontro, avvenuto ormai oltre un quarto di secolo fa. Prima ci ho fatto l'amore e poi me ne sono pe...
A spasso per le Dolomiti fra sci, cucina e buona birra
Chi ha detto che in montagna d’inverno si va solo per sciare? Ecco un modo originale per godersi le Dolomiti, prendendo come punto di riferimento il celebre Sel...
L’altra Irlanda fra pinte e oceano
Sono stato in Irlanda per la sesta volta, e come ogni volta è sembrata la prima. In questo piccolo paese bagnato dall’oceano le cose cambiano in fretta, come le...
Viaggio alla fonte della Pils
Un po’ di disappunto, ecco quello che ho provato all’inizio. Mi aspettavo qualcosa di diverso. Poi ho capito che l’errore era proprio nella mia aspettativa. Ma ...
Il Levante ligure a piccoli sorsi
Sono legato alla Liguria da molti anni e per molte ragioni. Di viaggi, fatti a volte per forza altre volte amore, ne ricordo tanti e tutti inevitabilmente uni...
Una visita Spezial a Bamberga
La chiamano la piccola Venezia, è costruita su sette colli come Roma, ma Bamberga, città tedesca perla della Franconia Settentrionale, non è solo un meraviglios...
Birra in Corsica, tra mare, montagne e.. (birra) Pietra
Ricordi di un'estate, della serie come trasformare in birrario anche il viaggio in una terra, splendida, che di tradizione a tema ha in effetti poco o niente. O...
Le migliori birrerie nei dintorni di Milano
Dopo aver esplorato in lungo e in largo l’offerta birraria del capoluogo lombardo, vale la pena evidenziare una serie di indirizzi nei dintorni della città, loc...