Fortezza Nuova del Piccolo Birrificio Clandestino
A Livorno (dove il Piccolo Birrificio Clandestino opera dal 2010, la Fortezza Nuova - così battezzata per distinguerla dalla Vecchia, edificata nel Trecento dal...
piccolo birrificio clandestino
Mastrociliegia del Piccolo Birrificio Clandestino
È uno dei personaggi che animano la celeberrima novella del Pinocchio di Collodi, in particolare la figura del falegname concorrente di Geppetto, a ispirare i...
Nuove birre da Eastside, PBC, Via Priula, Mister B e altri
Con l'estate ormai alle spalle siamo pronti per buttarci senza esitazioni nella consueta rassegna dedicata alle nuove birre artigianali in uscita nel nostro Pae...
Nuove birre da MC77, Vento Forte, Lambrate, Hopskin, Rebel’s, Birrone e altri
La bella stagione sembra stimolare i birrifici nostrani che continuano a sfornare nuove birre dal taglio estivo. Iniziamo dalla Impeachement del Piccolo Birrifi...
Goslar 1826 dei birrifici La Buttiga e Clandestino
Alleanza tosco-emiliana targata La Buttiga (Piacenza) e Piccolo Birrificio Clandestino (Livorno), per un progetto volto a omaggiare le tradizioni tedesche. In...
PBC – Piccolo Birrificio Clandestino
Tutto comincia nell'ormai lontano 2010 sotto forma di brew pub, in quello che oggi è il loro bel locale di mescita in Via Solferino, vicino a Piazza San Marco c...
Montinera del Piccolo Birrificio Clandestino
Tra le etichette facenti parte della “prima generazione” targata Piccolo Birrificio Clandestino, la Montinera ha contribuito sostanziosamente a costruirne la re...
Venticinque/25 del Piccolo Birrificio Clandestino
Probabilmente il primo, o comunque uno tra i primi, Wheatwine di produzione italiana, la Venticinque/25 del Piccolo Birrificio Clandestino nasce come sorta di u...
Iwasa del Piccolo Birrificio Clandestino
Nipponicheggiante nel nome quanto nella ricetta, la prima Saison nata in seno alla scuderia targata Piccolo Birrificio Clandestino (a Livorno) prevede l’aggiunt...
Zighe del Piccolo Birrificio Clandestino
Famolo strano? Ma no, famolo semplice. Stringendo al massimo, c’è questo nel nucleo di motivi e dei principi ispiratori dai quali discende la Zighe, prima Imper...
Santa Giulia del Piccolo Birrificio Clandestino
Nata come American per poi passare a Brown Ale sic et simpliciter; percepita talvolta come Old Ale; vissuta comunque come autentico jolly (le sue abboccature, i...
Nuove birre dall’Emilia, dalla Toscana e dal Lazio
Aria di novità in Emilia-Romagna, tanti infatti i birrifici che propongono una ventata fresca di produzioni brassicole. Nel bolognese Vecchia Orsa ha messo in c...
Trepponti del Piccolo Birrificio Clandestino
Non c'è che dire, proprio una gran lenza (in senso positivo, chiaro) Pierluigi Chiosi: il deus ex machina del Piccolo Birrificio Clandestino (marchio livornese ...
Beer news: collaboration beers e nuove birre italiane
Raffica di nuove birre sullo scaffale di provenienza nazionale. Partiamo dalle collaborazioni tra birrai, sempre più in voga nella nostra penisola. Ormai non nu...
Summer Cland del Piccolo Birrificio Clandestino
Curiosa tanto nella scelta dei luppoli (gli statunitensi no glamour Bravo e Palisade) quanto nel loro impiego (solo late e dry hopping), la Sunmer Cland, nuova ...
Nuove birre: Duvel Tripel Hop 2015, Oceano, Cavaldonato, Yanqui, Skianto, Sister Bitch
L'estate porta con sé alcune novità in campo birrario, sul fronte interno come su quello estero. Cominciamo da qui, dal panorama internazionale: con il battage ...
Gatta Nera del Piccolo Birrificio Clandestino
Gatta Nera: poche altre etichette possono vantare un battesimo così azzeccato come quello scelto dai livornesi del Piccolo Birrificio Clandestino (in testa Pier...
Santa Julienbach del Piccolo Birrificio Clandestino
Un omaggio, dichiarato e palese, al mito intramontabile di Rodenbach e in particolare all’ammiraglia Grand Cru (“la suprema”, come ama dire il birraio del Pbc, ...
Hop Rider del Piccolo Birrificio Clandestino
Luppolata… da competizione. Nuovo “battesimo” in casa PBC -Piccolo Birrificio Clandestino: il marchio livornese, ultimamente incline al dinamismo, dopo il recen...
La Rotonda del Piccolo Birrificio Calndestino
Utilizza il 30% percento di farro questa birra prodotta dall'emergente birrificio livornese. A differenza di altre produzione, anche limitrofe come quelle rinom...