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Mc77

Glu Glu Kölsch del birrificio MC 77

  Si spinge sul fronte delle fermentazioni ibride di ascendenza tedesca il tandem marchigiano (Cecilia Scisciani e Matteo pomposini) che compone l’anima e...

Pump up the volume del birrificio MC77

Dalla fucina, incessantemente all’opera, di MC77 (siamo a Caccamo, provincia di Macerata) ecco un’ulteriore esecuzione in quell’ampio alveo delle American Ipa &...

Punto del birrificio MC 77

Luppolata ma gentile, recita un passaggio nella scheda descrittiva riportata sul sito del produttore: e in effetti tale accoppiata di descrittori calza a penn...

Velvet Suit del birrificio MC77

Nel capitolo luppolo e dintorni del catalogo di MC77 (Serrapetrona, Macerata) non poteva mancare di certo una New England Ipa. Ecco così la Velvet Suit, le cui ...

Ape Regina del birrificio MC77

Figura tra le referenze storiche della gamma MC 77 (Serrapetrona, Macerata), questa Ape Regina: il cui nome inequivocabilmente evoca - e la supposizione è giust...

Marilyn del birrificio MC77

Si chiama Marilyn la prima performance in stile India Pale Lager di MC 77; ed è uno di quai casi in cui, come si dice, mai nome avrebbe potuto essere più calzan...

Visciole al sole del birrificio MC77

Un nome a veder bene farmaceutico (l’espressione visciole al sole esprime il contenuto cardine del prodotto) ma che, al contempo, ha in sé una vena di innegabil...

Fleur Sofronia del birrificio MC77

Le blanche sono uno stile belga che ben si presta a divagazioni sul tema. Si aggiunge alla lista delle realizzazioni creative a tema, anche il marchigiano MC77 ...

Session Ipa dei birrifici MC77 e CRAK

Una (Pacific) India Pale Ale in versione non solo Session, ma anche sperimentale. Nel senso che, in questa ricetta a quattro mani - firmata dagli staff di due m...

Bastogne del birrificio MC77

Alcune volte lo svolgimento del compitino merita più di un 6 in pagella. In altre parole, alcune volte il non uscire dai binari, il non avventurarsi a tutti i c...

Hapanero del birrificio MC77

Non si sbaglia quando si dice che uno degli stili caratteristici della scuola birraria italiana è la propensione a stare… tra le linee degli stili codificati, c...

Breaking Hops del birrificio MC77

Espressione di un crogiolo (quello del movimento artigianale marchigiano) in forte stato di effervescenza per velocità di crescita, numero birrifici e qualità m...