Mahlzeit del birrificio MC77
Mahlzeit ovvero, letteralmente, il pasto, tradotta nel contesto birrario: il mangiaebevi. Nel senso che si tratta di una bevuta nella quale l’apporto maltato (e...
Mc77
Nuove birre da Ofelia, MC77, Lambrate, Rebel’s e altri
Novembre è decisamente un mese pieno di novità, ecco perché torniamo a distanza di poche settimane con un'altra rassegna di birre italiane in uscita. Si parte s...
Nuove birre da MC77, Mukkeller, Vento Forte, Opperbacco e altri
La prima novità che segnaliamo con la consueta carrellata dedicata alle nuove produzioni italiane, ci arriva dal birrificio marchigiano MC77. Stiamo parlando ...
Nuove birre da MC77, Vento Forte, Lambrate, Hopskin, Rebel’s, Birrone e altri
La bella stagione sembra stimolare i birrifici nostrani che continuano a sfornare nuove birre dal taglio estivo. Iniziamo dalla Impeachement del Piccolo Birrifi...
Glu Glu Kölsch del birrificio MC 77
Si spinge sul fronte delle fermentazioni ibride di ascendenza tedesca il tandem marchigiano (Cecilia Scisciani e Matteo pomposini) che compone l’anima e...
Nuove birre da Hammer, Lambrate, The Wall, Menaresta, Rurale, Ca’ del Brado e MC77
Partiamo dalla Lombardia, con la consueta carrellata di novità italiane, dove è nata da poco la Te Saludi, collaborazione tra il birrificio Hammer e lo storico ...
Billy Cock del birrificio MC77
La volontà in casa del marchigiano MC77 con questa nuova personale interpretazione del filone NEIPA è quella di salire di gradazione e di corpo rispetto alle p...
Birrificio MC-77
Un nome, una storia. Anzi, molte storie insieme. MC anzitutto sta a indicare un binomio personale: quello tra Matteo (Pomposini) e Cecilia (Scisciani), uniti ne...
Pump up the volume del birrificio MC77
Dalla fucina, incessantemente all’opera, di MC77 (siamo a Caccamo, provincia di Macerata) ecco un’ulteriore esecuzione in quell’ampio alveo delle American Ipa &...
Gose Buskers dei birrifici MC 77 e Buskers Beer
Collaborazione marchigiano-capitolina in salsa tedesca, la Gose Buskers, brassata a quattro mani da MC 77 (Caccamo, Macerata) e Buskers Beer (beer-firm romana),...
Punto del birrificio MC 77
Luppolata ma gentile, recita un passaggio nella scheda descrittiva riportata sul sito del produttore: e in effetti tale accoppiata di descrittori calza a penn...
Velvet Suit del birrificio MC77
Nel capitolo luppolo e dintorni del catalogo di MC77 (Serrapetrona, Macerata) non poteva mancare di certo una New England Ipa. Ecco così la Velvet Suit, le cui ...
Ape Regina del birrificio MC77
Figura tra le referenze storiche della gamma MC 77 (Serrapetrona, Macerata), questa Ape Regina: il cui nome inequivocabilmente evoca - e la supposizione è giust...
Marilyn del birrificio MC77
Si chiama Marilyn la prima performance in stile India Pale Lager di MC 77; ed è uno di quai casi in cui, come si dice, mai nome avrebbe potuto essere più calzan...
Visciole al sole del birrificio MC77
Un nome a veder bene farmaceutico (l’espressione visciole al sole esprime il contenuto cardine del prodotto) ma che, al contempo, ha in sé una vena di innegabil...
Intervista a Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani di MC 77
Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani, entrambi classe 1983, sono risultati i migliori tra i birrai emergenti dell'anno 2015 presenti alla manifestazione Birraio...
Fleur Sofronia del birrificio MC77
Le blanche sono uno stile belga che ben si presta a divagazioni sul tema. Si aggiunge alla lista delle realizzazioni creative a tema, anche il marchigiano MC77 ...
Session Ipa dei birrifici MC77 e CRAK
Una (Pacific) India Pale Ale in versione non solo Session, ma anche sperimentale. Nel senso che, in questa ricetta a quattro mani - firmata dagli staff di due m...
Beer news: collaboration beers e nuove birre italiane
Raffica di nuove birre sullo scaffale di provenienza nazionale. Partiamo dalle collaborazioni tra birrai, sempre più in voga nella nostra penisola. Ormai non nu...
Bastogne del birrificio MC77
Alcune volte lo svolgimento del compitino merita più di un 6 in pagella. In altre parole, alcune volte il non uscire dai binari, il non avventurarsi a tutti i c...