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12° Czech Keller del Birrone

Quando un birrificio è specchio del proprio titolare e responsabile stesso della produzione. Con il Birrone non si sbaglia: gli sviluppi del marchio seguono l’i...

I.BA del birrificio Birrone

  Non nuovo ai crossover tra la passione per le basse fermentazioni e quella per esplorazioni dei territori dominati dal mainsteam dei luppoli nuovomondis...

SD&R Fest Bier del birrificio Birrone

  Una Festbier ispirata, fin dal nome (la sigla SD&R sta per sesso, droga e rock ‘n roll), all’idea di poter godersi il momento, senza costrizioni. E ...

Tenptation del birrificio Birrone

Alta, bassa, spontanea o mista, l’importante è che sia di beva. Plausibile, questa, come una tra le chiavi di lettura per avvicinarsi allo way of brewing di Sim...

Scubi del birrificio Birrone

Il nome - la SCUra del BIrrone - è l’ideale introduzione alla filosofia che sottostà al progetto della Schwarz sfornata da Simone Dal Cortivo a Isola Vicentina ...

Cibus del birrificio Birrone

Tra i primi amori del proprietario-birraio Simone dal Cortivo e (di conseguenza) tra le prime tipologie a inserirsi come titolari fisse nella gamma veneta (siam...

Gerica del birrificio Birrone

Gerica, un nome, un programma. È infatti la fusione di due riferimenti geografici, Germania e America: la prima rappresentata - in ricetta - dagli elementi dell...

Passion Man Go del birrificio Birrone

L’insostenibile leggerezza del “lato fresh” di una fermentazione spontanea. Questo il principio che ispira il progetto inaugurato da Birrone con la Passion Man ...

Punto G del birrificio Birrone

La Bock secondo Simone Dal Cortivo, in arte Mister Birrone. Si tratta di una delle etichette apripista del percorso compiuto dal marchio di Isola Vicentina (Vic...

BirrOne

Eletto Birraio dell’anno nel 2014, Simone dal Cortivo è titolare, responsabile di produzione e uomo immagine del proprio marchio: figura esuberante e pirotecnic...

Vanity del birrificio Birrone

Forse meno reclamizzata di altre sorelle (pensiamo ad esempio alla Pils Brusca e alla Weizenbock Cibus) della gamma Birrone, la Vanity è però, tra le etichette ...

Brusca del birrificio Birrone

La Pils della maison, la summa stilistica del BirrOne. L’aspetto è classico per una Pils: giallo paglierino, limpida, sormontata da una schiuma fine, persistent...

Piccoli birrifici crescono: BirrOne

A volte capita che una difficoltà si riveli provvidenziale. Un esempio pratico? Siamo a Verona con Fermento Birra, all'evento del Santo Patrono, e grazie al suc...