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I profumi della birra: il panificato

Così come nel caso delle note “di cereale”, anche con quelle “di panificazione” ci troviamo di fronte a un gruppo di sensazioni aromatiche che, in una birra, po...

Quando una birra è beverina?

Beverino, beverinità. Termini assai usati, tra gli appartenenti alla comunità birraria, talvolta, forse, anche abusati. Non solo perché, a guardar bene, i risvo...

A Bruxelles in arrivo un museo della birra

A Berlino aprirà quest’anno, in Olanda ce l’hanno già (anche se l’ Heinekn Experience è qualcosa di più di un museo della birra), la Guinness Storehouse di Dubl...
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Letti per voi: Birra di Giunti Editore

Dopo molti anni dall'uscita di Fare e conoscere la birra di Gino Spath, la casa editrice Giunti propone un nuovo volume dedicato alla birra, meno tecnico e ...
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Una birra per l’Abruzzo

Dal 25 aprile al 3 maggio andrà in scena Art, fiera dell'artigianato che si svolge come ogni anno alla Fortezza da Basso di Firenze. Quest'anno presente anche l...