Al giorno d'oggi sono innumerevoli gli eventi legati alla birra artigianale realizzati in ogni parte del mondo e non sempre è facile capire quali meritano il vi...
Così come nel caso delle note “di cereale”, anche con quelle “di panificazione” ci troviamo di fronte a un gruppo di sensazioni aromatiche che, in una birra, po...
In principio era Pasturana. Non solo perché Artebirra, la gloriosa manifestazione che irriga di produzioni artigianali italiane le colline novesi fin dal 2003, ...
Beverino, beverinità. Termini assai usati, tra gli appartenenti alla comunità birraria, talvolta, forse, anche abusati. Non solo perché, a guardar bene, i risvo...
Attrazione sempre più fatale. E’ quella che calamita, reciprocamente, birra e caffè, un tandem abbastanza classico. Il che è ineccepibile, se si considera il ru...
Collaboration brew natalizia, nata dall’incontro tra il mantovano Luppolajo e il trevigiano Birra del Nani. La speziatura, che varia leggermente tutti gli anni,...
Valori nutrizionali e polemiche. A pochi giorni dall’annuncio delle possibile comparsa sulle confezioni di birra delle tabelle con ingredienti e contenuti alime...
Una pinta contro la discriminazione delle donne, anche nell'approccio culturale sotteso ai messaggi pubblicitari. Ecco, dal Brasile, la Cerveja Feminista, autod...
Birra e ciclismo: questo matrimonio s’ha da fare; anzi, si è già fatto. In Belgio, la società agonistica maschile Etixx-Quick Step e la Brouwerij De Bie (Wakken...
Che la birra, consumata in giusta misura, possa apportare benefici, lo abbiamo scritto in più salse. Ma nella fattispecie, non si tratta di salute; almeno non d...
Si torna a parlare di “birra e vino” in termini di rivalità. In generale un errore, secondo noi (com’è noto); perché i due mondi meritano di essere conosciuti e...
Clima natalizio ormai nell'aria e tante possibilità a breve di riempire di puro godimento i nostri calici. La partenza pressoché obbligata è da Roma con l'attes...
A Berlino aprirà quest’anno, in Olanda ce l’hanno già (anche se l’ Heinekn Experience è qualcosa di più di un museo della birra), la Guinness Storehouse di Dubl...
Un'immagine di altri tempi l'ormai famoso scatto rubato a Bersani intento a scrivere il discorso per l'assemblea nazionale di partito, con davanti la sua pils a...
Urkontinent, la prima birra-feedback. Protagonisti di questo progetto Dogfish Head (birrificio “iperattivo” di questi tempi) e Google. Il progetto h...
E’ davvero crisi globale, a quanto sembra. E anche il mercato birrario, in Italia come nel resto del mondo, non può non risentirne. Presentando alla Camera dei ...
L’Associazione Culturale Baladin organizza per il 24esimo anno l’ormai storica rassegna musicale MUSICA & DINTORNI, nella piccola e accogliente piazza di Pi...
Dopo molti anni dall'uscita di Fare e conoscere la birra di Gino Spath, la casa editrice Giunti propone un nuovo volume dedicato alla birra, meno tecnico e ...
Dal 25 aprile al 3 maggio andrà in scena Art, fiera dell'artigianato che si svolge come ogni anno alla Fortezza da Basso di Firenze. Quest'anno presente anche l...
