Fare la birra in casa: il nuovo libro per homebrewer del terzo millennio
È da poco uscito il libro realizzato da Fermento Birra assieme alla casa editrice Publigiovane dedicato ai sempre più numerosi birrai casalinghi. Per raccontar...
Libri
Letti per voi: The Beer Bible
Ecco un libro contemporaneo che ripercorre la storia degli stili birrari analizzandola criticamente senza ripetere i soliti falsi miti: basta con la leggenda d...
Letti per voi: La botanica della birra
Un tomo poderoso, un dizionario enciclopedico di botanica applicata alla produzione brassicola. Questa è la carta d’identità del volume scritto dal professore ...
Antiche birrerie italiane: l’amarcord dell’Italia birraia arriva in libreria
Lungo il binario della ricerca documentale applicata all'ambito brassicolo, dopo aver firmato, dodici anni fa, il volume Birrerie storiche d’Italia, il cultore ...
Dal Belgio due novità editoriali dedicate ai formaggi e alle Geuze
Dal Belgio, questa volta, non birre, ma libri, che parlano, ovviamente, di birre (e non solo). La casa editrice che li pubblica è la medesima, la Lannoo, e ques...
The Oxford Companion to Beer, il nuovo libro firmato Garrett Oliver
Doverosa la segnalazione dell’uscita di un libro che si presenta imperdibile. All'inizio di settembre è arrivato nelle librerie americane “The Oxford Companion ...
Letti per voi: La via della birra
In questi ultimi anni sempre più persone impostano nel navigatore l'indirizzo di un microbirrificio. Il turismo birrario unisce alla preziosa esperienza di co...
Letti per voi: “La birra”
L'interesse crescente intorno alla birra ha spinto molte case editrici a nuove "doverose" pubblicazioni. L'attuale affollamento nello scaffale delle librerie ri...
Libri da bere: L’uomo della birra, la storia di Gaetano Pasqui
Nemo propheta in Patria si dice, e questa monografia dedicata alla figura di Gaetano Pasqui non fa che confermare questo antico adagio. Campagna alle porte di F...
Letti per voi: Birrando
Questo mese la recensione è homebrewer a 360°! Già, dato che questo manuale è stato pubblicato dal valente birraio Antonio ‘Doc’ tramite uno dei famosi ...
Letti per voi: Guida alla birre d’Italia 2011
Titolo: Guida alle birre d'Italia 2011
Autori: Vari
Editore: Slow Food Editore
Pagine: 336
Prezzo: € 15,00
Anno: 2010
ISBN: 9788884992093 ...
EurHop!, la prima guida turistica della birra in Europa
Prima di partire per un viaggio, il birrofilo saggio e previdente traccia un piano strategico per visitare tutti quei luoghi che un amante della birra deve as...
Letti per voi: Birra di Guaiti e Pozzo (Giunti Editore)
La casa editrice Giunti propone un nuovo volume dedicato alla birra, meno tecnico e da un taglio più moderno e fruibile. Si parte dalla storia per poi passare a...
Letti per voi: Birra. Le migliori 500
Titolo: Birra. Le migliori 500
Autore: Michael Jackson
Editore: Tecniche Nuove
Pagine: 544
Prezzo: € 23,90
Anno: 2005
Traduttore: E. Mancini...
Letti per voi: Un’altra birra!
Titolo: Un'altra birra
Autore: Massimo Acanfora
Editore: Altreconomia
Pagine: 142
Prezzo: € 13,00
Anno: 2009
ISBN: 9788865160053 ...
La tua birra fatta in casa: il libro per tutti i birrai casalinghi
Titolo: La tua birra fatta in casa
Autore: Davide Bertinotti e Massimo Faraggi
Editore: Editore Fag - Collana Natural Style
Pagine: 256
Fo...
Letti per voi: Manuale della birra
Un libro italiano completo dedicato alla nostra amata bevanda che raccoglie informazioni circa la storia, la degustazione, gli stili, i principali microbirrifi...
Letti per voi: Birra fatta in casa
Finalmente dopo anni di attesa esce un'edizione italiana dedicata ad un hobby che nel nostro paese conta sempre più appassionati: l'homebrewing. Birra fatta...
Letti per voi: “The Beer Cook Book”
Titolo: The Beer Cook Book
Autore: Susan Nowak
Editore: Faber and Faber
Pagine: 302
Lingua: Inglese
Prezzo: £ 9,99
Anno: 1999Qua...
Letti per voi: Birra. Consigli, curiosità, ricette
Ecco un altro libro sulle ricette con la birra, verrebbe da dire. Questo però, inserito nella collana TuttiGusti edita da Food Editore, si fa apprezzare per d...