Lungo il binario della ricerca documentale applicata all'ambito brassicolo, dopo aver firmato, dodici anni fa, il volume Birrerie storiche d’Italia, il cultore ...
Dal Belgio, questa volta, non birre, ma libri, che parlano, ovviamente, di birre (e non solo). La casa editrice che li pubblica è la medesima, la Lannoo, e ques...
Doverosa la segnalazione dell’uscita di un libro che si presenta imperdibile. All'inizio di settembre è arrivato nelle librerie americane “The Oxfor...
L'interesse crescente intorno alla birra ha spinto molte case editrici a nuove "doverose" pubblicazioni. L'attuale affollamento nello scaffale delle librerie ri...
Nemo propheta in Patria si dice, e questa monografia dedicata alla figura di Gaetano Pasqui non fa che confermare questo antico adagio. Campagna alle porte di F...
Questo mese la recensione è homebrewer a 360°! Già, dato che questo manuale è stato pubblicato dal valente birraio Antonio ‘Doc’ tramite uno dei famosi ...
Prima di partire per un viaggio, il birrofilo saggio e previdente traccia un piano strategico per visitare tutti quei luoghi che un amante della birra deve as...
Dopo molti anni dall'uscita di Fare e conoscere la birra di Gino Spath, la casa editrice Giunti propone un nuovo volume dedicato alla birra, meno tecnico e ...
Ecco un altro libro sulle ricette con la birra, verrebbe da dire. Questo però, inserito nella collana TuttiGusti edita da Food Editore, si fa apprezzare per d...
Local pub for local people: questo è il motto della Good Beer Guide, il libro più amato dai fan della Reale Ale. Sì, perché la "good beer" è la "vera" Ale...
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