Dopo le Stout, dopo le Ipa, dopo le Porter e, talvolta, le Red Ale se non addirittura le Mild, a ricevere l’appellativo di Imperial è toccato anche alle Pils. E...
Una premessa innanzitutto: se domani una multinazionale della birra mi proponesse un contratto da 100,000 euro – per meno non se ne parla nemmeno – come “Craft ...
A tanti anni dal suo debutto, l’Equilibrista forgiata a Borgorose (Rieti) da Birra del Borgo continua a seguire il percorso gestazionale delle origini: mosto di...
Torna da tradizione anche la natalizia del birrificio reatino Birra del Borgo, prima volta sotto le insegne di AbInBev, dopo l’acquisizione primaverile. Rispett...
La notizia è di quelle che fanno clamore: il birrificio artigianale Birra del Borgo è stato acquistato dal più grande gruppo birrario del pianeta, un gigante ch...
Pensate come fine pasto o come intermezzo pomeridiano (sorta di Ora del Tè versione ghiotta), con l’autunno le intramontabili crostate tornano a far capolino ...
Tra le prime a comparire sul mercato italiano, quale rappresentante dello stile che oggi il Bjcp (Beer judge certification program) qualifica come Black Ipa, la...
A Beer Attraction, la nuova kermesse di Rimini Fiera dedicata alla birra di qualità, ha visto protagonista il premio Birra dell'Anno, da dieci anni organizzato ...
Il processo di sdoganamento assume ritmi via via più veloci: tabù e muri (mentali) resistono, ma cadono qua e là, con rapidità incalzante. Piaccia o non piacca ...
C’e il passo di un noto brano di Pierangelo Bertoli, A muso duro, che affiora ed echeggia spontaneo, durante l’assaggio della Scik Pils; quel frammento di testo...
Abbinare brani musicali a una birra artigianale è possibile? Forse no, ma ci proviamo lo stesso cercando di cogliere le suggestioni che la birra ci offre, quel ...
Cortigiana, ovvero: la delicatezza secondo Leonardo Di Vincenzo. Nel catalogo delle etichette di Birra del Borgo (Borgorose, Rieti: e il marchio non ha bisogno ...
Una bella complicazione. Se l’è andata a cercare Leonardo di Vincenzo con il progetto dal quale è scaturita l’Equilibrista; e meno male che se l’è andata a cerc...
Mettiamo che un archeologo stimato, un grande birraio della scena americana e due tra i più conosciuti e affermati birrai italiani, si ritrovino ad un tavolo in...
Ho fatto quello che non si doveva fare, e cioè ho bevuto in parallelo, raffrontandole, la My Antonia versione Birra del Borgo con la My Atnonia versione Dogf...
Ottobre è tempo di "operazioni enologiche" in casa Birra del Borgo, dove tra le numerose birre della gamma, si produce anche la particolarissima Equilibrista, b...
Le produzioni di Leonardo di Vincenzo e della sua Birra del Borgo stanno diventando davvero sempre più numerose: Microbirrifici.org ne conta già 43, Ratebeer ad...
Brooks Carretta, oggi birraio di "Birreria", gastro-brewpub aperto da Eataly nel cuore di NY, ci presenta la Stelle & Strisce, una "summer ale" dissetante e...
Da sabato 12 fino a lunedì 14 marzo alla Leopolda di Firenze va in scena la sesta edizione di Taste, evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche, con una t...
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