birra artigianale

Il Parlamento approva la definizione di birra artigianale

Fermento Birra7 luglio 2016

Se il 1996 è già negli annali come il punto temporale corrispondente al big bang della birra artigianale italiana, il 2016 andrà in archivio come un anno sparti...

Fermento ItaliaIn vetrina1 commento 0

Come rimanere indipendenti secondo Sam Calagione di Dogfish Head

Fermento Birra15 giugno 2016

L'argomento è quanto mai attuale. Il futuro della birra artigianale? Un racconto tutto da scrivere, su pagine che, al momento, sono ancora interamente bianche. ...

In vetrinaNewsNews dal mondo0 Comments 0

L’ABC della birra

Carl Kins9 aprile 2014

Vorrei proporvi il mio personalissimo ABC birrario. Partiamo dalla A, come Accessibile. Qual’è lo scopo di una birra in edizione limitata? Che cosa offre alle p...

FocusIn vetrina0 Comments 0

A Firenze è ora di Taste, il salone delle eccellenze enogastronomiche

Gabriele Triossi10 marzo 2012

Riflettori accesi, per gli appassionati di buona tavola, su Firenze dove da sabato 10 a lunedì 12 si terrà la settima edizione di Taste (Stazione Leopolda, via...

EventiIn vetrina0 Comments 0

Ecstasy of Gold: la prima birra del birrificio itinerante "Buskers Beer"

Fermento Birra3 ottobre 2011

Al Villaggio della Birra di Bibbiano (SI), è stata presentata l'attesissima "Ecstasy of Gold" prodotta dal birrificio "itinerante" Buskers Beer. Come veri arti...

Video0 Comments 0

Dagli Usa una birra artigianale per celiaci

Fermento Birra22 settembre 2011

Lo spunto viene, come spesso accade in questi ultimi tempi, dall’America: Sam Calagione, patron dello storico birrificio artigianale Dogfish Head e personaggi...

EventiNews0 Comments 0

Anche la Maremma ha il suo festival della birra: Cava in Fermento

Fermento Birra23 agosto 2011

Se siete tra i fortunati che ancora sono in vacanza nel litorale maremmano, l'evento che fa per voi si chiama Cava in Fermento. Venerdì 26 e sabato ...

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Le ultime novità in casa Baladin

Alberto Laschi21 giugno 2011

Dopo l’apertura di Birreria nei locali che ospitano a New York la filiale americana di Eataly, e in attesa di replicare il tutto entro il dicembre di quest’anno...

Fermento ItaliaNews0 Comments 0

A Firenze birra protagonista per Taste

Fermento Birra10 marzo 2011

Da sabato 12 fino a lunedì 14 marzo alla Leopolda di Firenze va in scena la sesta edizione di Taste, evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche, con una t...

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La rivoluzione in lattina: Sierra Nevada annuncia la produzione in lattina

Gabriele Triossi8 marzo 2011

Sierra Nevada avvierà presto la produzione delle proprie birre in lattina. A quanto si legge su Draft Magazine, Beer Advocate e Beernews, la compagnia californi...

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IBF Milano: dal 4 al 6 marzo al Palasharp appuntamento con le birre Made in Italy

Gabriele Triossi3 marzo 2011

Dal 4 al 6 marzo si terrà la sesta edizione milanese dell’Italian Beer Festival organizzato dall’Associazione Degustatori di Birra (AdB) nella nuova location ...

EventiNews0 Comments 0

Un mare di birra: la crociera a tutta birra verso Barcellona

Fermento Birra18 febbraio 2011

Imperdibile, questo è l’unico aggettivo per descrivere questo evento. Un mare di birra è una crociera di quattro gironi, dall’11 al 14 giugno, partenza da Civit...

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Intervista a Raffele Longo del B94

Fermento Birra6 febbraio 2011

Abbiamo intervistato Raffaele Longo, birraio del leccese B94. La passione per la birra nasce nel '94, un anno importante che ricorrere anche nel nome del birrif...

Fermento ItaliaVideo0 Comments 0

Mario Cipriano del Karma presenta la Lemon Ale

Fermento Birra30 settembre 2010

Mario Cipriano, birraio del birrificio Karma ci presenta la sua Lemon Ale, birra aromatizzata con bucce di limoni di Sorrento. Con questa birra, molto ancorata ...

Fermento ItaliaVideo0 Comments 0

Dal 3 al 5 settembre birra artigianale al September Fest

Fermento Birra1 settembre 2010

Si svolgerà al Boschetto di Curtatone (Mantova) dal 3 al 5 di settembre l'evento September Fest, una edizione che si preannuncia ancora più ricca di buona musi...

EventiNews2 commenti 0

Cronache di Birra: indagine sulla birra artigianale

Fermento Birra20 agosto 2010

Pubblichiamo i risultati della prima indagine on-line sui consumatori di birra artigianale realizzata dall'attivissimo blog Cronache di Birra di Andrea Turco. ...

Fermento Italia0 Comments 0

Birra al ristorante: BioBistrot

Fermento Birra30 maggio 2010

Fiorentini, amici, corregionali, in questa città disastrata soltanto sfiorata dal movimento birrario italiano, finalmente c’è un oasi anche per noi appassiona...

Birra in tavola0 Comments 0

Il senso della birra, un nuovo appuntamento birrario a Viareggio

Fermento Birra18 maggio 2010

Il 22 e 23 maggio a Viareggio prenderà il via un interessante evento chiamato "Il senso della Birra". Nel Centro Congressi Principe di Piemonte saranno allestit...

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Al via Porchettiamo, le migliori porchette d’Italia incontrano la birra artigianale

Fermento Birra3 maggio 2010

L'8 e il 9 maggio a San Terenziano in Umbria si festeggia un cibo prelibato e ricco di storia, nobile e allo stesso tempo popolare, da sempre compagno inseparab...

EventiNews1 commento 0

Il 1 aprile occhio alle "Birre del Pesce"

Fermento Birra24 marzo 2010

Per tradizione, il 1 di aprile è il giorno dedicato agli scherzi. Lo stesso giorno il “Birrificio Grado Plato” di Chieri (To) org...

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