La crescita del numero dei birrifici negli Stati Uniti: una riflessione
E se il tanto temuto collo di bottiglia sulla strada della crescita del movimento artigianale fosse una prospettiva non così certa come la si tende, generalment...
birra artigianale
Il Parlamento approva la definizione di birra artigianale
Se il 1996 è già negli annali come il punto temporale corrispondente al big bang della birra artigianale italiana, il 2016 andrà in archivio come un anno sparti...
Come rimanere indipendenti secondo Sam Calagione di Dogfish Head
L'argomento è quanto mai attuale. Il futuro della birra artigianale? Un racconto tutto da scrivere, su pagine che, al momento, sono ancora interamente bianche. ...
La birra artigianale italiana
Alla metà degli anni '90 era il deserto, di birra italiana di qualità nemmeno l’ombra e per poter trovare una birra decente, servita in modo appropriato, bisogn...
L’ABC della birra
Vorrei proporvi il mio personalissimo ABC birrario. Partiamo dalla A, come Accessibile. Qual’è lo scopo di una birra in edizione limitata? Che cosa offre alle p...
A Firenze è ora di Taste, il salone delle eccellenze enogastronomiche
Riflettori accesi, per gli appassionati di buona tavola, su Firenze dove da sabato 10 a lunedì 12 si terrà la settima edizione di Taste (Stazione Leopolda, via...
Ecstasy of Gold, la prima birra del birrificio itinerante Buskers
Al Villaggio della Birra di Bibbiano (SI), è stata presentata l'attesissima "Ecstasy of Gold" prodotta dal birrificio "itinerante" Buskers Beer. Come veri arti...
Dagli Usa una birra artigianale per celiaci
Lo spunto viene, come spesso accade in questi ultimi tempi, dall’America: Sam Calagione, patron dello storico birrificio artigianale Dogfish Head e personaggi...
Anche la Maremma ha il suo festival della birra: Cava in Fermento
Se siete tra i fortunati che ancora sono in vacanza nel litorale maremmano, l'evento che fa per voi si chiama Cava in Fermento. Venerdì 26 e sabato ...
Le ultime novità in casa Baladin
Dopo l’apertura di Birreria nei locali che ospitano a New York la filiale americana di Eataly, e in attesa di replicare il tutto entro il dicembre di quest’anno...
La rivoluzione in lattina: Sierra Nevada annuncia la produzione in lattina
Sierra Nevada avvierà presto la produzione delle proprie birre in lattina. A quanto si legge su Draft Magazine, Beer Advocate e Beernews, la compagnia californi...
IBF Milano: dal 4 al 6 marzo al Palasharp appuntamento con le birre Made in Italy
Dal 4 al 6 marzo si terrà la sesta edizione milanese dell’Italian Beer Festival organizzato dall’Associazione Degustatori di Birra (AdB) nella nuova location ...
Un mare di birra: la crociera a tutta birra verso Barcellona
Imperdibile, questo è l’unico aggettivo per descrivere questo evento. Un mare di birra è una crociera di quattro gironi, dall’11 al 14 giugno, partenza da Civit...
Intervista a Raffele Longo del B94
Abbiamo intervistato Raffaele Longo, birraio del leccese B94. La passione per la birra nasce nel '94, un anno importante che ricorrere anche nel nome del birrif...
Mario Cipriano del Karma presenta la Lemon Ale
Mario Cipriano, birraio del birrificio Karma ci presenta la sua Lemon Ale, birra aromatizzata con bucce di limoni di Sorrento. Con questa birra, molto ancorata ...
Dal 3 al 5 settembre birra artigianale al September Fest
Si svolgerà al Boschetto di Curtatone (Mantova) dal 3 al 5 di settembre l'evento September Fest, una edizione che si preannuncia ancora più ricca di buona musi...
Cronache di Birra: indagine sulla birra artigianale
Pubblichiamo i risultati della prima indagine on-line sui consumatori di birra artigianale realizzata dall'attivissimo blog Cronache di Birra di Andrea Turco.
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Il senso della birra, un nuovo appuntamento birrario a Viareggio
Il 22 e 23 maggio a Viareggio prenderà il via un interessante evento chiamato "Il senso della Birra". Nel Centro Congressi Principe di Piemonte saranno allestit...
Al via Porchettiamo 2010: le migliori porchette d’Italia incontrano la birra artigianale
L'8 e il 9 maggio a San Terenziano in Umbria si festeggia un cibo prelibato e ricco di storia, nobile e allo stesso tempo popolare, da sempre compagno inseparab...
Il 1 aprile occhio alle "Birre del Pesce"
Per tradizione, il 1 di aprile è il giorno dedicato agli scherzi. Lo stesso giorno il “Birrificio Grado Plato” di Chieri (To) org...