La crescita del numero dei birrifici negli Stati Uniti: una riflessione
E se il tanto temuto collo di bottiglia sulla strada della crescita del movimento artigianale fosse una prospettiva...
birra artigianale
Il Parlamento approva la definizione di birra artigianale
Se il 1996 è già negli annali come il punto temporale corrispondente al big bang della birra artigianale italiana,...
Come rimanere indipendenti secondo Sam Calagione di Dogfish Head
L’argomento è quanto mai attuale. Il futuro della birra artigianale? Un racconto tutto da scrivere, su pagine che,...
La birra artigianale italiana
Alla metà degli anni ’90 era il deserto, di birra italiana di qualità nemmeno l’ombra e per poter...
Birra artigianale in etichetta: tra sequestri e disegni di legge, ecco la posizione di Unionbirrai
Qualche giorno fa ha fatto alquanto clamore il sequestro (nelle Marche, provincia di Pesaro e Urbino) di bottiglie di birra...
L’ABC della birra
Vorrei proporvi il mio personalissimo ABC birrario. Partiamo dalla A, come Accessibile. Qual’è lo scopo di una birra...
A Firenze è ora di Taste, il salone delle eccellenze enogastronomiche
Riflettori accesi, per gli appassionati di buona tavola, su Firenze dove da sabato 10 a lunedì 12 si terrà la settima...
Ecstasy of Gold, la prima birra del birrificio itinerante Buskers
Al Villaggio della Birra di Bibbiano (SI), è stata presentata l’attesissima “Ecstasy of Gold” prodotta dal birrificio “itinerante”...
Dagli Usa una birra artigianale per celiaci
Lo spunto viene, come spesso accade in questi ultimi tempi, dall’America: Sam Calagione, patron dello storico birrificio artigianale...
Anche la Maremma ha il suo festival della birra: Cava in Fermento
Se siete tra i fortunati che ancora sono in vacanza nel litorale maremmano, l'evento che fa per voi...
Le ultime novità in casa Baladin
Dopo l’apertura di Birreria nei locali che ospitano a New York la filiale americana di Eataly, e in...
La rivoluzione in lattina: Sierra Nevada annuncia la produzione in lattina
Sierra Nevada avvierà presto la produzione delle proprie birre in lattina. A quanto si legge su Draft Magazine,...
IBF Milano: dal 4 al 6 marzo al Palasharp appuntamento con le birre Made in Italy
Dal 4 al 6 marzo si terrà la sesta edizione milanese dell’Italian Beer Festival organizzato dall’Associazione Degustatori di...
Un mare di birra: la crociera a tutta birra verso Barcellona
Imperdibile, questo è l’unico aggettivo per descrivere questo evento. Un mare di birra è una crociera di quattro...
Intervista a Raffele Longo del B94
Abbiamo intervistato Raffaele Longo, birraio del leccese B94. La passione per la birra nasce nel ’94, un anno...
Mario Cipriano del Karma presenta la Lemon Ale
Mario Cipriano, birraio del birrificio Karma ci presenta la sua Lemon Ale, birra aromatizzata con bucce di limoni...
Dal 3 al 5 settembre birra artigianale al September Fest
Si svolgerà al Boschetto di Curtatone (Mantova) dal 3 al 5 di settembre l’evento September Fest, una edizione...
Cronache di Birra: indagine sulla birra artigianale
Pubblichiamo i risultati della prima indagine on-line sui consumatori di birra artigianale realizzata dall’attivissimo blog Cronache di Birra...
Il senso della birra, un nuovo appuntamento birrario a Viareggio
Il 22 e 23 maggio a Viareggio prenderà il via un interessante evento chiamato “Il senso della Birra”....
Al via Porchettiamo 2010: le migliori porchette d’Italia incontrano la birra artigianale
L’8 e il 9 maggio a San Terenziano in Umbria si festeggia un cibo prelibato e ricco di...