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Quanto fine devo macinare il malto?
9 Giugno 2011

Quanto fine devo macinare il malto?

Aiuto, la birra non fermenta!
9 Giugno 2011

Aiuto, la birra non fermenta!

Manca effervescenza: cosa fare?
11 Maggio 2011

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Alcune domande sul travaso
11 Maggio 2011

Alcune domande sul travaso

Pilsner col kit. Come ottenere la giusta gradazione?
19 Aprile 2011

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Pils da kit con un solo bidone. Cosa fare con la rifermentazione?
19 Aprile 2011

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Cosa succede se per fermentare aggiungo estratto di malto e zucchero?
19 Aprile 2011

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Estratto secco e trucchi per una buona bitter
19 Febbraio 2011

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Si può rifermentare nel primo fermentatore?
19 Febbraio 2011

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Cosa comporta una lunga maturazione? E un dosaggio maggiore di zucchero?
19 Febbraio 2011

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Lieviti liquidi stressati? Quando e come capirlo?
19 Gennaio 2011

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Birra weat, quarto giorno e non gorgoglia
19 Gennaio 2011

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Con il lievito a bassa la fermentazione è più lunga?
19 Gennaio 2011

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Qual è la temperatura ambiente consigliata per produrre birra?
9 Ottobre 2010

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Posso usare la candeggina per sanificare?
9 Ottobre 2010

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Se raddoppio il malto, raddoppio anche i lieviti?
9 Ottobre 2010

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Errori vari in fase di idratazione lieviti
10 Agosto 2010

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Quali sono le caratteristiche del lievito Bayanus?
10 Agosto 2010

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È possibile usare due lieviti secchi diversi per la stessa fermentazione? Quale il dosaggio ideale?
30 Maggio 2010

È possibile usare due lieviti secchi diversi per la stessa fermentazione? Quale il dosaggio ideale?

Meno acqua nel mosto e sbalzi di temperatura durante la fermentazione. Un problema?
30 Maggio 2010

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